關(guān)于建立實(shí)施機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評估和通報(bào)制度的通知

各鎮(zhèn)人民政府、城關(guān)街道辦事處，縣政府有關(guān)工作部門，直屬機(jī)構(gòu)：

為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，按照《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》及中央和省市關(guān)于遴選機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評估和通報(bào)制度試點(diǎn)示范工作要求，結(jié)合我縣實(shí)際，決定建立實(shí)施機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評估和通報(bào)制度，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下。

一、總體目標(biāo)

深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，對機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效進(jìn)行評估和通報(bào)，推動各評估對象、責(zé)任主體、管理部門履行法定職責(zé)，建立健全機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作制度、長效機(jī)制，加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化監(jiān)督管理，在食品采購、儲存、加工、消費(fèi)和餐廚垃圾處理等環(huán)節(jié)做好節(jié)約管理，在全社會反食品浪費(fèi)行動中發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。

二、評估主體

（一）評估對象。全縣各級機(jī)關(guān)所轄食堂（包括自營食堂和委托餐飲服務(wù)企業(yè)運(yùn)營的食堂）為評估對象，按照反食品浪費(fèi)工作要求，參照成效評估標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)具體落實(shí)反食品浪費(fèi)措施。

（二）責(zé)任主體。評估對象的管理機(jī)構(gòu)承擔(dān)反食品浪費(fèi)工作主體責(zé)任，負(fù)責(zé)對管理范圍內(nèi)的食堂組織實(shí)施反食品浪費(fèi)工作成效評估和通報(bào)制度。

（三）管理部門?？h政府辦牽頭，機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心具體負(fù)責(zé)，會同縣發(fā)改、商務(wù)、市場等部門，建立健全縣本級機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評估和通報(bào)制度，監(jiān)督責(zé)任主體實(shí)施評估和通報(bào)制度。各鎮(zhèn)（辦）、各部門組織實(shí)施本單位、本系統(tǒng)機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評估和通報(bào)制度。

三、評估內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)

依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，食品浪費(fèi)是指對可安全食用或者飲用的食品未能按照其功能目的合理利用，包括廢棄、因不合理利用導(dǎo)致食品數(shù)量減少或者質(zhì)量下降等。機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評估圍繞食品采購、儲存、加工、消費(fèi)和餐廚垃圾處理等環(huán)節(jié)進(jìn)行節(jié)約管理，評估內(nèi)容包括組織制度建設(shè)、食堂管理、供餐管理、宣傳培訓(xùn)、監(jiān)督檢查等方面（附件1）。

四、評估方式

（一）內(nèi)部評估。各評估對象應(yīng)當(dāng)每日監(jiān)測食品浪費(fèi)情況，定期開展反食品浪費(fèi)工作自查，針對責(zé)任主體評估發(fā)現(xiàn)的問題和不足，及時(shí)進(jìn)行整改。各責(zé)任主體在每季度末，對照成效評估標(biāo)準(zhǔn)，對管理范圍內(nèi)的評估對象實(shí)施評估，在下季度初將評估結(jié)果報(bào)送縣機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心?？h機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心將聯(lián)合發(fā)改、商務(wù)、市場等部門，成立反食品浪費(fèi)成效評估檢查小組。

（二）抽查評估?？h機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心會同發(fā)改、商務(wù)、市場監(jiān)管等部門，在每季度初責(zé)任主體報(bào)送評估結(jié)果后，對本級管理范圍內(nèi)的評估對象實(shí)施季度抽查評估，每次抽查對象比例不低于全縣機(jī)關(guān)所轄食堂總數(shù)的25%。8月份，評估檢查小組將在全縣范圍內(nèi)開展機(jī)關(guān)食堂成效評估檢查工作。同時(shí)每年10月份，市機(jī)關(guān)事務(wù)中心將聯(lián)合相關(guān)部門對全市范圍內(nèi)的評估對象實(shí)施年度檢查評估，并于12月底前將全市年度評估結(jié)果報(bào)送省機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心。

五、結(jié)果應(yīng)用

（一）評估結(jié)果通報(bào)。評估結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個(gè)等級。根據(jù)評估得分，確定各評估對象反食品浪費(fèi)工作成效評估結(jié)果等級?？h機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心在季度、年度抽查評估后，及時(shí)向責(zé)任主體和評估對象通報(bào)抽查評估結(jié)果，提出整改意見和完成時(shí)限，并以適當(dāng)方式曝光評估等級為不合格的食堂及責(zé)任主體。

（二）納入考核?？h機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心將機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評估和通報(bào)制度建立實(shí)施情況納入公共機(jī)構(gòu)節(jié)約能源資源考核和節(jié)約型機(jī)關(guān)創(chuàng)建活動內(nèi)容，相應(yīng)內(nèi)容和考核評價(jià)分值設(shè)定不低于總分值（不含附加分）的4%。責(zé)任主體所轄食堂存在評估等級為不合格的，不得參加節(jié)約型機(jī)關(guān)、節(jié)約型公共機(jī)構(gòu)示范單位等創(chuàng)建活動，整改復(fù)核后方可參加。

（三）抓好整改。對評估等級為不合格的食堂，縣機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心要督促其責(zé)任主體及時(shí)跟進(jìn)整改進(jìn)度、限期指導(dǎo)完成整改，并組織開展整改復(fù)查，確保整改到位。對整改復(fù)查仍不合格的，縣機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心要聯(lián)合市場監(jiān)管部門對責(zé)任主體單位和相關(guān)負(fù)責(zé)人依法嚴(yán)肅處理。

六、工作要求

（一）強(qiáng)化思想認(rèn)識。各鎮(zhèn)（辦）、各部門要深刻理解把握反食品浪費(fèi)工作的政治要求和現(xiàn)實(shí)意義，全面貫徹落實(shí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，切實(shí)承擔(dān)起維護(hù)國家糧食安全、引領(lǐng)節(jié)約社會風(fēng)尚和節(jié)約資源保護(hù)環(huán)境的政治責(zé)任，要層層傳導(dǎo)壓力，壓實(shí)相關(guān)主體責(zé)任，狠抓各項(xiàng)工作落實(shí)，確保評估和通報(bào)制度落地見效。

（二）加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。各鎮(zhèn)（辦）、各部門要采取多種方式，廣泛宣傳普及《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，重點(diǎn)介紹實(shí)施評估和通報(bào)制度對落實(shí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，積極推進(jìn)反食品浪費(fèi)工作。注重挖掘先進(jìn)典型，宣傳推廣經(jīng)驗(yàn)做法，以世界糧食日等主題宣傳活動為契機(jī)，加大機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效的宣傳力度，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好社會氛圍。

（三）做好核實(shí)備案。各鎮(zhèn)（辦）、各部門要做好本單位、本系統(tǒng)前期摸底工作，進(jìn)一步核實(shí)確認(rèn)本系統(tǒng)本部門機(jī)關(guān)食堂基本情況，建立機(jī)關(guān)食堂基本信息匯總表（附件2）。全縣各級學(xué)校、醫(yī)院、場館等其他公共機(jī)構(gòu)職工食堂參照本《通知》執(zhí)行。

附件：1. 白水縣機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評估標(biāo)準(zhǔn) 2. 機(jī)關(guān)食堂基本信息匯總表

白水縣人民政府辦公室

2022年7月29日

（聯(lián)系人：薛曉東 ??聯(lián)系電話：18729433888）