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    關(guān)于印發(fā)白水縣重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案的通知

    來(lái)源:白水縣人民政府 發(fā)布時(shí)間:2012-11-02 09:41
    白政辦發(fā)〔201294

    白水縣人民政府辦公室

    關(guān)于印發(fā)白水縣重大食品安全事故應(yīng)急

    救援預(yù)案的通知

    各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府,縣政府各工作部門(mén)、直屬機(jī)構(gòu):

    《白水縣重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案》已經(jīng)縣政府研究同意,現(xiàn)印發(fā)給你們,請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

    O

    白水縣重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案

    目 錄

    1

    1.1

    1.2

    1.3

    1.4

    1.5

    2

    2.1

    2.2

    2.3

    2.4

    3

    3.1

    3.2

    3.3

    4

    4.1

    4.2

    4.3

    4.4

    5

    5.1

    5.2

    5.3

    6

    6.1

    6.2

    6.3

    6.4

    6.5

    6.6

    6.7

    7

    7.1

    7.2

    7.3

    8

    白水縣重大食品安全應(yīng)急救援指揮部組織機(jī)構(gòu)圖

    1

    1.1

    建立健全應(yīng)對(duì)重大食品安全事故的救助體系和運(yùn)行機(jī)制,規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作,有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)、及時(shí)控制重大食品安全事故,高效組織應(yīng)急救援工作,最大限度地減少重大食品安全事故的危害,保障公眾身體健康與生命安全,維護(hù)正常的社會(huì)秩序。

    1.2

    依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及省政府法制辦通知精神、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《國(guó)家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《渭南市人民政府重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》制定本預(yù)案。

    1.3

    按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍,將重大食品安全事故分為四級(jí)。

    1.3.1

    符合下列情形之一的,為特別重大食品安全事故:

    12

    2

    3

    4

    1.3.2

    符合下列情形之一的,為重大食品安全事故:

    12

    2100

    310

    4

    5

    1.3.3

    符合下列情形之一的,為較重大食品安全事故:

    12

    2100

    3

    1.3.4

    符合下列情形之一的,為一般重大食品安全事故:

    12

    23099

    3

    1.4

    在食物(食品)種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患,造成社會(huì)公眾大量病亡或者可能對(duì)人體健康構(gòu)成潛在的重大危害,并造成嚴(yán)重社會(huì)影響的重大食品安全事故適用本預(yù)案。

    1.5

    按照“全縣統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作原則,根據(jù)食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度,對(duì)重大食品安全事故實(shí)行分級(jí)管理;有關(guān)部門(mén)按照本預(yù)案規(guī)定,落實(shí)各自的職責(zé)。堅(jiān)持群防群控,加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè),及時(shí)分析、評(píng)估和預(yù)警。對(duì)可能引發(fā)的重大食品安全事故,要做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。采用先進(jìn)科學(xué)技術(shù),充分發(fā)揮專(zhuān)家作用,實(shí)行科學(xué)民主決策,依法規(guī)范應(yīng)急救援工作,確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、權(quán)威性和可操作性。對(duì)重大食品安全事故要做出快速反應(yīng),及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,嚴(yán)格控制事故發(fā)展,有效開(kāi)展應(yīng)急救援工作,做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作。

    2

    2.1

    2.1.1

    2.1.2

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    2.1.3

    縣食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)縣重大食品安全事故應(yīng)急救援指揮部辦公室日常工作,落實(shí)該辦公室各項(xiàng)職責(zé),擬訂應(yīng)急救援預(yù)案,組織協(xié)調(diào)應(yīng)急救援工作,受縣人民政府委托,牽頭會(huì)同縣監(jiān)察局、縣公安局等部門(mén)組成聯(lián)合調(diào)查組,依法對(duì)重大食品安全事故的行政責(zé)任進(jìn)行調(diào)查處理,開(kāi)展應(yīng)急救援宣傳、教育、培訓(xùn)、演練;負(fù)責(zé)組織重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的調(diào)查,依法開(kāi)展對(duì)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作;負(fù)責(zé)畜禽屠宰加工環(huán)節(jié)以及流通領(lǐng)域中重大食品安全事故的調(diào)查處理;依法開(kāi)展對(duì)食品流通環(huán)節(jié)造成的重大食品安全事故違法行為的調(diào)查處理等工作;

    縣衛(wèi)生局按《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》負(fù)責(zé)突發(fā)重大食物中毒的應(yīng)急響應(yīng)及病員救治,依法開(kāi)展對(duì)重大食物中毒的衛(wèi)生學(xué)原因調(diào)查處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作;

    縣水務(wù)局負(fù)責(zé)組織水產(chǎn)品、水生動(dòng)物引起的重大食品安全事故的調(diào)查處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作;

    縣商務(wù)局負(fù)責(zé)重大食品安全事故應(yīng)急救援所需物資組織、供應(yīng),救治藥品的儲(chǔ)備,擬定供應(yīng)方案;

    縣教育局負(fù)責(zé)協(xié)助衛(wèi)生等部門(mén)對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)生在校營(yíng)養(yǎng)餐造成的重大食品安全事故原因進(jìn)行調(diào)查以及組織相關(guān)的應(yīng)急救援處理工作;

    縣糧食局負(fù)責(zé)組織糧油收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)造成重大食品安全事故的調(diào)查處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作;

    縣鹽務(wù)局負(fù)責(zé)組織食鹽造成重大食品安全事故的調(diào)查處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作;

    縣民族宗教事務(wù)局負(fù)責(zé)組織清真食品造成重大食品安全事故的調(diào)查處理,配合相關(guān)技術(shù)鑒定工作;

    縣環(huán)保局負(fù)責(zé)環(huán)境污染造成重大食品安全事故的違法行為調(diào)查及環(huán)境監(jiān)測(cè)工作,協(xié)調(diào)、指導(dǎo)事發(fā)地政府的污染處置工作,對(duì)環(huán)境違法行為的處理提出意見(jiàn)和建議;

    縣林業(yè)局負(fù)責(zé)組織初級(jí)可食林產(chǎn)品造成重大食品安全事故的調(diào)查處理,配合相關(guān)技術(shù)鑒定工作;

    縣水務(wù)局負(fù)責(zé)組織城市水資源造成重大食品安全事故原因進(jìn)行調(diào)查;

    縣住建局協(xié)助食藥監(jiān)等部門(mén)對(duì)建筑工地食堂重大食品安全事故原因的調(diào)查處理;

    縣旅游局負(fù)責(zé)協(xié)助衛(wèi)生等部門(mén)對(duì)旅游景點(diǎn)重大食品安全事故原因進(jìn)行調(diào)查以及組織相關(guān)的應(yīng)急救援處理工作;

    縣財(cái)政局負(fù)責(zé)重大食品安全事故應(yīng)急救援資金保障及管理;

    縣委宣傳部、縣文化廣電局負(fù)責(zé)把握重大食品安全事故宣傳工作的正確導(dǎo)向,指導(dǎo)、協(xié)調(diào)新聞宣傳單位做好重大食品安全事故的新聞報(bào)道工作;

    縣公安局負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)重大食品安全事故的現(xiàn)場(chǎng)安全保衛(wèi)以及對(duì)涉嫌犯罪案件的偵查工作;

    縣監(jiān)察局負(fù)責(zé)對(duì)國(guó)家公務(wù)員和國(guó)家行政機(jī)關(guān)任命的其他人員,

    2.1.4

    1

    2

    ① 提出啟動(dòng)縣重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案建議;

    ② 貫徹落實(shí)應(yīng)急救援指揮部的各項(xiàng)部署,組織實(shí)施應(yīng)急救援工作;

    ③ 檢查督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各單位做好各項(xiàng)應(yīng)急救援工作,及時(shí)有效地控制事故的蔓延擴(kuò)大;

    ④ 研究協(xié)調(diào)解決應(yīng)急救援工作中的具體問(wèn)題,必要時(shí)決定采取有關(guān)控制措施;

    ⑤ 提出組成縣人民政府事故調(diào)查組,并組織開(kāi)展事故調(diào)查處理工作;

    ⑥ 負(fù)責(zé)縣重大食品安全事故信息的日常管理工作;

    ⑦ 建立和管理縣級(jí)應(yīng)急救援專(zhuān)家?guī)欤?/SPAN>

    ⑧ 修訂縣重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案;

    ⑨ 向市食品藥品監(jiān)督管理委員會(huì)、縣應(yīng)急救援指揮部及其成員單位、社會(huì)報(bào)告、通報(bào)應(yīng)急救援處理情況;

     ?、?為新聞機(jī)構(gòu)提供事故有關(guān)信息,必要時(shí)接受媒體的專(zhuān)訪;

    完成應(yīng)急救援指揮部交辦的其他任務(wù)。

    2.1.5

    縣重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案啟動(dòng)后,各工作小組及其成員應(yīng)當(dāng)根據(jù)預(yù)案規(guī)定的職責(zé)要求,服從縣應(yīng)急救援指揮部的統(tǒng)一指揮,立即按要求履行職責(zé),及時(shí)組織實(shí)施應(yīng)急處置措施,并隨時(shí)將處理情況報(bào)告給縣應(yīng)急救援指揮部辦公室??h應(yīng)急救援指揮部辦公室應(yīng)當(dāng)將事故以及有關(guān)處理情況及時(shí)報(bào)告給縣應(yīng)急救援指揮部。

    1

    由縣公安局牽頭,公安局分管副局長(zhǎng)任組長(zhǎng)。主要職責(zé)是:組織事故現(xiàn)場(chǎng)的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導(dǎo)工作。必要時(shí),凍結(jié)事故發(fā)生單位及主要責(zé)任人資產(chǎn),對(duì)肇事者及相關(guān)人員采取監(jiān)控措施,防止逃逸。

    2

    由縣衛(wèi)生局牽頭,衛(wèi)生局分管副局長(zhǎng)任組長(zhǎng)。主要職責(zé)是:迅速組織搶救隊(duì)伍,開(kāi)展醫(yī)療救治工作,盡快查明致?。ㄋ溃┰?,提出救治措施。

    3

    由應(yīng)急救援指揮部根據(jù)事故發(fā)生情況,按照成員單位職能確定牽頭單位和參加單位。主要職責(zé)是:深入調(diào)查事故發(fā)生原因,作出調(diào)查結(jié)論,提出處理意見(jiàn);協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)卣毮懿块T(mén)開(kāi)展救援工作,監(jiān)督救援措施的落實(shí);評(píng)估事故影響,提出事故防范意見(jiàn)。

    4

    由縣商務(wù)局牽頭,商務(wù)局分管副局長(zhǎng)任組長(zhǎng)。主要職責(zé)是:協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)提供各類(lèi)應(yīng)急救援裝備器材和救災(zāi)物資,組織應(yīng)急救援物資的供應(yīng)和運(yùn)輸,安排好搶險(xiǎn)救災(zāi)人員的食宿,確保救災(zāi)工作的順利進(jìn)行。

    5

    事故發(fā)生地所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)。主要職責(zé)是:組織營(yíng)救受害人員,做好事故發(fā)生后的傷亡人員善后及其家屬的安撫工作。

    6

    由縣委宣傳部、文化廣電局負(fù)責(zé),宣傳部分管新聞工作的副部長(zhǎng)任組長(zhǎng),縣文化廣電局分管副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)。主要職責(zé)是:把握重大食品安全事故宣傳工作的正確導(dǎo)向,指導(dǎo)、協(xié)調(diào)新聞宣傳單位做好重大食品安全事故的新聞報(bào)道工作。

    7

    應(yīng)急救援預(yù)案啟動(dòng)后,由應(yīng)急救援指揮部辦公室確定相關(guān)專(zhuān)家,并組成咨詢組。主要職責(zé)是:為事故處置提供技術(shù)幫助,分析事故原因及造成的危害。

    8

    由縣政府辦公室、縣食品藥品監(jiān)督管理局、事故當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府相關(guān)部門(mén)組成,由縣政府接待辦牽頭。主要職責(zé)是:安排接待國(guó)家、省、市重大食品安全事故應(yīng)急指揮部和中、省、市食品藥品監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)及工作人員事宜。

    2.2

    鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府應(yīng)當(dāng)設(shè)立重大食品安全事故應(yīng)急救援指揮部,在上級(jí)重大食品安全事故指揮機(jī)構(gòu)和本級(jí)政府的領(lǐng)導(dǎo)下,組織和指揮本地區(qū)的重大食品安全事故的應(yīng)急救援工作。重大食品安全事故應(yīng)急救援指揮部由本級(jí)人民政府和有關(guān)部門(mén)組成,其日常辦事機(jī)構(gòu)設(shè)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室。

    2.3

    縣食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)縣重大食品安全事故的日常監(jiān)管工作。主要職責(zé)是:組織協(xié)調(diào)重大食品安全事故應(yīng)急處理的相關(guān)問(wèn)題;負(fù)責(zé)全縣重大食品安全事故信息收集、分析、報(bào)告、通報(bào)、處理工作;組織編制和修訂縣重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案;組織建立和管理縣重大食品安全事故應(yīng)急救援處理專(zhuān)家?guī)欤恢笇?dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案。

    2.4

    縣食品藥品監(jiān)管部門(mén)建立重大食品安全事故專(zhuān)家?guī)欤谥卮笫称钒踩鹿拾l(fā)生后,從專(zhuān)家?guī)熘写_定相關(guān)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)家,組建重大食品安全事故專(zhuān)家咨詢委員會(huì),具體職責(zé):

    1

    2

    3

    3.1

    建立全縣統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系,加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用,構(gòu)建各部門(mén)間信息溝通平臺(tái),實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享??h食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等質(zhì)量安全檢測(cè)及市場(chǎng)食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息。同時(shí)對(duì)負(fù)責(zé)對(duì)監(jiān)督檢查信息進(jìn)行收集匯總、及時(shí)傳遞、分析整理,并定期發(fā)布食品安全綜合信息。建立暢通的信息監(jiān)測(cè)和通報(bào)網(wǎng)絡(luò)體系,形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系,及時(shí)研究分析食品安全形勢(shì),對(duì)食品安全問(wèn)題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。設(shè)立全縣統(tǒng)一的舉報(bào)電話。

    縣食品藥品監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)日常對(duì)監(jiān)測(cè)工作的管理和監(jiān)督,保證監(jiān)測(cè)質(zhì)量。

    3.2

    3.2.1

    縣教育、農(nóng)業(yè)、畜牧、水務(wù)、環(huán)保、鹽務(wù)、糧食等部門(mén),應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé),加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場(chǎng)所,尤其是高風(fēng)險(xiǎn)食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)等環(huán)節(jié)食品安全的日常監(jiān)測(cè),建立健全重大食品安全信息數(shù)據(jù)庫(kù)和信息報(bào)告系統(tǒng),按照重大食品安全事故發(fā)生、發(fā)展的規(guī)律和特點(diǎn),及時(shí)分析其對(duì)公眾健康的危害程度、可能的發(fā)展趨勢(shì),及時(shí)作出預(yù)警,并保障系統(tǒng)的有效運(yùn)行。

    3.2.2

    藍(lán)色等級(jí)(Ⅳ級(jí)):預(yù)計(jì)將要發(fā)生一般(Ⅳ級(jí))以上重大食品安全事故,事件即將臨近,事態(tài)可能會(huì)擴(kuò)大。

    黃色等級(jí)(Ⅲ級(jí)):預(yù)計(jì)將要發(fā)生較大(Ⅲ級(jí))以上重大食品安全事故,事件已經(jīng)臨近,事態(tài)有擴(kuò)大的趨勢(shì)。

    橙色等級(jí)(Ⅱ級(jí)):預(yù)計(jì)將要發(fā)生重大(Ⅱ級(jí))以上重大食品安全事故,事件即將發(fā)生,事態(tài)正在逐步擴(kuò)大。

    紅色等級(jí)(Ⅰ級(jí)):預(yù)計(jì)將要發(fā)生特別重大(Ⅰ級(jí))以上重大食品安全事故,事件會(huì)隨時(shí)發(fā)生,事態(tài)正在不斷蔓延。

    預(yù)警級(jí)別由縣重大食品安全事故應(yīng)急救援指揮部提出預(yù)警建議,并報(bào)縣政府或上級(jí)部門(mén)批準(zhǔn)。

    一般或較大級(jí)別的預(yù)警,由縣重大食品安全事故應(yīng)急救援指揮部按照有關(guān)規(guī)定,負(fù)責(zé)發(fā)布或宣布取消。重大或特別重大級(jí)別的食品安全事故的預(yù)警信息發(fā)布,需報(bào)請(qǐng)上級(jí)部門(mén)批準(zhǔn),由上級(jí)部門(mén)負(fù)責(zé)發(fā)布或宣布取消。

    預(yù)警信息包括突發(fā)公共事件的類(lèi)別、預(yù)警級(jí)別、起始時(shí)間、可能影響范圍、警示事項(xiàng)、應(yīng)采取的措施和發(fā)布機(jī)關(guān)等。

    預(yù)警信息發(fā)布后,縣重大食品安全事故應(yīng)急救援指揮部、縣級(jí)人民政府和相關(guān)部門(mén)應(yīng)立即做出響應(yīng),進(jìn)入相應(yīng)的應(yīng)急工作狀態(tài)。

    預(yù)警信息發(fā)布單位要密切關(guān)注事件進(jìn)展情況,并依據(jù)事態(tài)變化情況和專(zhuān)家顧問(wèn)組提出的預(yù)警建議,適時(shí)調(diào)整預(yù)警級(jí)別,并將調(diào)整結(jié)果及時(shí)通報(bào)各相關(guān)部門(mén)。

    3.2.3

    1

    ① 對(duì)公眾健康造成或者可能造成嚴(yán)重?fù)p害的重大食品安全事故;

    30

    2

    ① 縣政府有關(guān)部門(mén)接到重大食品安全事故報(bào)告后,應(yīng)當(dāng)在1

    ② 縣食品藥品監(jiān)督管理局接到重大食品安全事故報(bào)告后,應(yīng)當(dāng)在1

    ③ 鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府應(yīng)當(dāng)及時(shí)將可能引發(fā)重大食品安全事故的風(fēng)險(xiǎn)信息報(bào)送縣食品藥品監(jiān)管局。根據(jù)重大食品安全事故危險(xiǎn)源監(jiān)控信息,縣食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)當(dāng)將可能引發(fā)的重大食品安全事故的險(xiǎn)情及時(shí)通報(bào)有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣級(jí)有關(guān)部門(mén)和單位,必要時(shí)上報(bào)縣政府。

    3

    重大食品安全事故涉及港、澳、臺(tái)地區(qū)人員或者外國(guó)公民,或者事故可能影響到境外,需要向香港、澳門(mén)、臺(tái)灣地區(qū)有關(guān)機(jī)構(gòu)或者有關(guān)國(guó)家通報(bào)時(shí),經(jīng)縣應(yīng)急指揮部上報(bào)市應(yīng)急救援指揮部,逐級(jí)上報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)管局,由國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)向相關(guān)地區(qū)和國(guó)家通報(bào)。

    4

    對(duì)于重大食品安全事故,縣食品藥品監(jiān)督管理局在上報(bào)縣人民政府的同時(shí),要及時(shí)向縣委宣傳部通報(bào)情況,以便及時(shí)組織開(kāi)展輿論引導(dǎo)工作。

    3.2.4

    任何單位和個(gè)人有權(quán)向縣政府相關(guān)部門(mén)反映重大食品安全事故和隱患,以及舉報(bào)相關(guān)責(zé)任部門(mén)、單位、人員不履行或者不按規(guī)定履行食品安全事故監(jiān)管職責(zé)的行為。

    縣級(jí)有關(guān)部門(mén)接到舉報(bào)后,應(yīng)當(dāng)及時(shí)組織或者通報(bào)有關(guān)部門(mén),對(duì)舉報(bào)事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查處理。

    3.2.5

    縣食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)有關(guān)部門(mén)以及各地報(bào)告的可能導(dǎo)致重大食品安全事故的信息進(jìn)行分析,按照應(yīng)急預(yù)案的程序及時(shí)研究確定應(yīng)對(duì)措施,并及時(shí)通報(bào)縣級(jí)有關(guān)部門(mén),必要時(shí)召開(kāi)會(huì)議,聽(tīng)取有關(guān)專(zhuān)家意見(jiàn),研究防控措施。

    縣食品藥品監(jiān)督管理局接到可能導(dǎo)致重大食品安全事故的信息后,應(yīng)密切關(guān)注事態(tài)發(fā)展,并按照預(yù)案做好應(yīng)急準(zhǔn)備和預(yù)防工作;事態(tài)嚴(yán)重時(shí)及時(shí)上報(bào)縣人民政府,向縣級(jí)有關(guān)部門(mén)、應(yīng)急救援機(jī)構(gòu)和專(zhuān)家通報(bào),做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。

    鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府應(yīng)當(dāng)按照縣食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)重大食品安全事故報(bào)告的有關(guān)規(guī)定,主動(dòng)監(jiān)測(cè),按規(guī)定報(bào)告。

    3.3

    縣食品藥品監(jiān)督管理局會(huì)同有關(guān)部門(mén)建立、健全重大食品安全事故報(bào)告系統(tǒng)。包括:重大食品安全事故的專(zhuān)項(xiàng)信息系統(tǒng),信息報(bào)告和通報(bào)體系,以及社會(huì)監(jiān)督、輿論監(jiān)督、信息采集和報(bào)送系統(tǒng)等。

    3.3.1

    重大食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后,事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告單位負(fù)責(zé)人,單位負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后,應(yīng)當(dāng)立即向鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣食品藥品監(jiān)督管理局等有關(guān)部門(mén)報(bào)告,也可以直接向市食品藥品監(jiān)督管理委員會(huì)報(bào)告。

    3.3.2

    1

    230

    3.3.3

    鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府及部門(mén)單位接到重大食品安全事故報(bào)告后,應(yīng)當(dāng)立即向縣人民政府和縣食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)告,并在2

    3.3.4

    1

    2

    3

    4

    3.3.5

    1

    2

    3

    任何單位和個(gè)人對(duì)重大食品安全事故不得隱瞞、遲報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、遲報(bào)、謊報(bào),不得阻礙他人報(bào)告。

    3.3.6

    事故發(fā)生地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府或有關(guān)部門(mén)應(yīng)在知悉重大食品安全事故后110

    3.3.7

    應(yīng)盡可能詳盡地報(bào)告事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、危害程度、死亡人數(shù)、事故報(bào)告單位及報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。如有可能應(yīng)當(dāng)報(bào)告事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)。

    3.3.8

    既要報(bào)告新發(fā)生的情況,也要對(duì)初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正,包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。

    3.3.9

    包括重大食品安全事故鑒定結(jié)論,對(duì)事故的處理工作進(jìn)行總結(jié),分析事故原因和影響因素,提出今后對(duì)類(lèi)似事故的防范和處置建議。

    4

    4.1

    Ⅰ級(jí)應(yīng)急救援響應(yīng)由國(guó)家應(yīng)急指揮部或辦公室組織實(shí)施。其中,重大食物中毒的應(yīng)急響應(yīng)與處置按《國(guó)家突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》和《陜西省〈突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例〉實(shí)施辦法》實(shí)施。

    Ⅱ級(jí)以下應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng)的組織實(shí)施由省人民政府決定。省人民政府在國(guó)家應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮下,組織協(xié)調(diào)市、縣、區(qū)人民政府開(kāi)展重大食品安全事故的應(yīng)急處理工作。各級(jí)人民政府根據(jù)事故的嚴(yán)重程度啟動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案,超出本級(jí)應(yīng)急救援處置能力時(shí),及時(shí)報(bào)請(qǐng)上一級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)啟動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。

    重大食品安全事故發(fā)生后,縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府及相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)根據(jù)事故發(fā)生情況,及時(shí)采取必要的應(yīng)包措施,做好應(yīng)急處理工作。對(duì)上級(jí)部署的應(yīng)急救援工作,縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府應(yīng)積極配合并認(rèn)真貫徹落實(shí)。杜絕地方保護(hù)主義。

    4.1.1

    1

    ① 特別重大、重大食品安全事故發(fā)生后,縣應(yīng)急救援指揮部辦公室應(yīng)當(dāng)及時(shí)向縣人民政府和市食品藥品監(jiān)督管理委員會(huì)報(bào)告事故基本情況、事態(tài)發(fā)展和救援進(jìn)展等;

    ② 向指揮部成員單位通報(bào)事故情況,組織有關(guān)成員單位立即進(jìn)行初次調(diào)查確認(rèn),對(duì)事故進(jìn)行評(píng)估,根據(jù)評(píng)估確認(rèn)的結(jié)果,按照上級(jí)要求,組織應(yīng)急救援;

    ③ 組織指揮部成員單位迅速到位,立即啟動(dòng)安全保衛(wèi)組、醫(yī)療救護(hù)組、事故調(diào)查處理組、物資供應(yīng)組、善后處理組、新聞報(bào)道組、專(zhuān)家咨詢組等事故處理機(jī)構(gòu)的工作,開(kāi)展先期應(yīng)急救援和組織新聞發(fā)布工作,并部署縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關(guān)部門(mén)開(kāi)展相應(yīng)的應(yīng)急救援工作;

    ④ 開(kāi)通與事故發(fā)生地的鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)急救援指揮機(jī)構(gòu)、現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救援指揮部、相關(guān)專(zhuān)業(yè)應(yīng)急救援指揮機(jī)構(gòu)的通信聯(lián)系,隨時(shí)掌握事故發(fā)展動(dòng)態(tài),并將有關(guān)情況及時(shí)上報(bào)市應(yīng)急救援指揮部;

    ⑤ 根據(jù)市應(yīng)急救援指揮部和有關(guān)部門(mén)以及專(zhuān)家的建議,通知有關(guān)應(yīng)急救援機(jī)構(gòu)隨時(shí)待命,為地方或?qū)I(yè)應(yīng)急救援指揮機(jī)構(gòu)提供技術(shù)支持;

    ⑥ 派出有關(guān)人員和專(zhuān)家趕赴現(xiàn)場(chǎng)參加、指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救援,必要時(shí)協(xié)調(diào)專(zhuān)業(yè)應(yīng)急力量救援。

    2

    接到重大食品安全事故報(bào)告后,縣食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行調(diào)查確認(rèn),對(duì)事故進(jìn)行評(píng)估,根據(jù)評(píng)估確認(rèn)的結(jié)果,按規(guī)定向上級(jí)報(bào)告事故情況;協(xié)調(diào)有關(guān)工作小組立即啟動(dòng),落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急措施;指導(dǎo)、部署鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關(guān)部門(mén)開(kāi)展應(yīng)急救援工作。

    3

    重大食品安全事故發(fā)生地人民政府及有關(guān)部門(mén)在上級(jí)統(tǒng)一指揮下,按照要求認(rèn)真履行職責(zé),落實(shí)有關(guān)工作。

    4.1.2

    1

    縣人民政府負(fù)責(zé)組織發(fā)生在本行政區(qū)域內(nèi)的較食品安全事故的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮,根據(jù)縣食品藥品監(jiān)督管理局的報(bào)告和建議,決定啟動(dòng)較大食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

    2

    ① 較大食品安全事故發(fā)生后,縣應(yīng)急救援指揮部辦公室應(yīng)當(dāng)及時(shí)向縣人民政府報(bào)告事故基本情況、事態(tài)發(fā)展和救援進(jìn)展等;

    ② 向指揮部成員單位通報(bào)事故情況,組織有關(guān)成員單位立即進(jìn)行調(diào)查確認(rèn),對(duì)事故進(jìn)行評(píng)估,根據(jù)評(píng)估確認(rèn)的結(jié)果,啟動(dòng)縣重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案,組織應(yīng)急救援;

    ③ 組織指揮部成員單位迅速到位,立即啟動(dòng)安全保衛(wèi)組、醫(yī)療救護(hù)組、事故調(diào)查處理組、物資供應(yīng)組、善后處理組、新聞報(bào)道組、專(zhuān)家咨詢組等事故處理機(jī)構(gòu)的工作,開(kāi)展應(yīng)急救援和組織新聞發(fā)布工作,并部署縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關(guān)部門(mén)開(kāi)展相應(yīng)的應(yīng)急救援工作;

    ④ 開(kāi)通與事故發(fā)生地的鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)急救援指揮機(jī)構(gòu)、現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救援指揮部、相關(guān)專(zhuān)業(yè)應(yīng)急救援指揮機(jī)構(gòu)的通信聯(lián)系,隨時(shí)掌握事故發(fā)展動(dòng)態(tài);

    ⑤ 根據(jù)有關(guān)部門(mén)以及專(zhuān)家的建議,通知有關(guān)應(yīng)急救援機(jī)構(gòu)隨時(shí)待命,為地方或?qū)I(yè)應(yīng)急救援指揮機(jī)構(gòu)提供技術(shù)支持;

    ⑥ 派出有關(guān)人員和專(zhuān)家趕赴現(xiàn)場(chǎng)參加、指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救援,必要時(shí)協(xié)調(diào)專(zhuān)業(yè)應(yīng)急力量救援。

    ⑦ 組織協(xié)調(diào)事故應(yīng)急救援工作,必要時(shí)召集縣應(yīng)急救援指揮部有關(guān)成員和專(zhuān)家,由縣應(yīng)急救援指揮部辦公室或相關(guān)指揮機(jī)構(gòu)統(tǒng)一協(xié)調(diào)指揮。

    3

    接到重大食品安全事故報(bào)告后,縣食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行調(diào)查確認(rèn),對(duì)事故進(jìn)行評(píng)估,根據(jù)評(píng)估確認(rèn)的結(jié)果,按規(guī)定向上級(jí)報(bào)告事故情況;協(xié)調(diào)有關(guān)工作小組立即啟動(dòng),落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急措施;指導(dǎo)、部署鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關(guān)部門(mén)開(kāi)展應(yīng)急救援工作。

    4

    重大食品安全事故發(fā)生地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府及有關(guān)部門(mén)在縣人民政府或市應(yīng)急救援指揮部的統(tǒng)一指揮下,按照要求認(rèn)真履行職責(zé),落實(shí)有關(guān)工作。

    4.1.3

    一般食品安全事故發(fā)生后,縣人民政府負(fù)責(zé)組織有關(guān)部門(mén)開(kāi)展應(yīng)急救援工作。縣級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)接到事故報(bào)告后,應(yīng)當(dāng)立即組織調(diào)查、確認(rèn)和初步評(píng)估,及時(shí)采取措施控制事態(tài)發(fā)展;按規(guī)定向縣人民政府報(bào)告,提出是否啟動(dòng)應(yīng)急救援預(yù)案,有關(guān)事故情況應(yīng)當(dāng)立即向相關(guān)部門(mén)報(bào)告、通報(bào)。

    4.1.4

    當(dāng)重大食品安全事故隨時(shí)間發(fā)展進(jìn)一步加重,食品安全事故危害特別嚴(yán)重,并有蔓延擴(kuò)大趨勢(shì)、情況復(fù)雜難以控制時(shí),應(yīng)當(dāng)上報(bào)指揮部審定,及時(shí)提升預(yù)警和響應(yīng)級(jí)別;對(duì)事故危害已迅速消除,并不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散的,應(yīng)當(dāng)上報(bào)指揮部審定,相應(yīng)降低響應(yīng)級(jí)別或者撤銷(xiāo)預(yù)警。

    4.2

    進(jìn)入Ⅰ級(jí)、Ⅱ級(jí)響應(yīng)后,縣應(yīng)急救援指揮部辦公室及有關(guān)專(zhuān)業(yè)應(yīng)急救援機(jī)構(gòu)立即按照上級(jí)要求,協(xié)調(diào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府實(shí)施應(yīng)急救援。

    進(jìn)入Ⅲ級(jí)響應(yīng)后,縣應(yīng)急救援指揮部辦公室及有關(guān)專(zhuān)業(yè)應(yīng)急救援機(jī)構(gòu)立即按照預(yù)案組織相關(guān)應(yīng)急救援力量,協(xié)調(diào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府實(shí)施應(yīng)急救援。

    縣應(yīng)急救援指揮部辦公室根據(jù)重大食品安全事故的情況組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)及其應(yīng)急機(jī)構(gòu)、救援隊(duì)伍開(kāi)展救援工作,相關(guān)機(jī)構(gòu)按照各自應(yīng)急預(yù)案提供增援或保障,有關(guān)應(yīng)急隊(duì)伍在現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救援指揮部統(tǒng)一指揮下,密切配合,共同實(shí)施救援和緊急處理行動(dòng)。

    縣應(yīng)急救援指揮部負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救援的指揮;現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救援指揮機(jī)構(gòu)成立前,先期到達(dá)的各應(yīng)急救援隊(duì)伍和事故單位的救援力量必須迅速、有效地實(shí)施先期處置;事故發(fā)生地人民政府負(fù)責(zé)協(xié)調(diào),全力控制事態(tài)發(fā)展,防止次生、衍生和耦合事故(事件)發(fā)生,果斷控制或切斷事故危害鏈。

    發(fā)生在一些特殊領(lǐng)域或者跨領(lǐng)域、跨地區(qū)、影響特別嚴(yán)重的重大食品安全事故,應(yīng)報(bào)請(qǐng)市應(yīng)急救援指揮部組織指揮協(xié)調(diào)。

    重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后,上一級(jí)應(yīng)急指揮部辦公室應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)事故發(fā)生地人民政府實(shí)施重大食品安全事故應(yīng)急處理工作,必要時(shí)可以派員參加相應(yīng)的應(yīng)急處理工作,也可以委托縣級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)或有關(guān)部門(mén)組織食品安全事故調(diào)查組,對(duì)重大食品安全事故進(jìn)行調(diào)查。

    4.2.1

    決定啟動(dòng)縣重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案;提出應(yīng)急行動(dòng)原則要求;協(xié)調(diào)指揮應(yīng)急力量實(shí)施救援行動(dòng)。

    4.2.2

    向縣應(yīng)急指揮部提出應(yīng)急救援重大事項(xiàng)決策建議;派出有關(guān)專(zhuān)家和人員參加、指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救援指揮工作;協(xié)調(diào)、組織實(shí)施應(yīng)急救援;及時(shí)向縣應(yīng)急指揮部報(bào)告應(yīng)急救援行動(dòng)的進(jìn)展情況;指導(dǎo)對(duì)受威脅的周邊危險(xiǎn)源的監(jiān)控工作,確定重點(diǎn)保護(hù)區(qū)域。

    4.3

    現(xiàn)場(chǎng)處置主要依靠本行政區(qū)域內(nèi)的應(yīng)急處置力量。重大食品安全事故發(fā)生后,發(fā)生事故的單位和當(dāng)?shù)厝嗣裾凑諔?yīng)急預(yù)案迅速采取措施。

    事態(tài)出現(xiàn)急劇惡化時(shí),現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救援指揮部在充分考慮專(zhuān)家和有關(guān)方面意見(jiàn)的基礎(chǔ)上,及時(shí)制定緊急處置方案,依法采取緊急處置措施。

    跨縣、跨領(lǐng)域、影響嚴(yán)重的重大食品安全事故緊急處置方案,由市應(yīng)急救援指揮部辦公室提出并協(xié)調(diào)實(shí)施,影響特別嚴(yán)重的報(bào)市食品藥品監(jiān)督管理委員會(huì)決定。

    4.4

    重大食品安全事故隱患或相關(guān)危險(xiǎn)因素消除后,重大食品安全事故應(yīng)急救援終結(jié),應(yīng)急救援隊(duì)伍撤離現(xiàn)場(chǎng)。應(yīng)急指揮部辦公室組織有關(guān)專(zhuān)家進(jìn)行分析論證,經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)評(píng)價(jià)確無(wú)危害和風(fēng)險(xiǎn)后,提出終止應(yīng)急響應(yīng)的建議,報(bào)應(yīng)急救援指揮部批準(zhǔn)宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束。應(yīng)急救援指揮部辦公室根據(jù)匯總之后的應(yīng)急處理工作情況報(bào)告,可向有關(guān)部門(mén)提出具體處理意見(jiàn)和建議。應(yīng)急救援指揮部辦公室對(duì)食品安全事故發(fā)生單位、責(zé)任單位的整改工作進(jìn)行監(jiān)督,及時(shí)跟蹤處理情況,隨時(shí)通報(bào)處理結(jié)果。

    5

    5.1

    縣人民政府負(fù)責(zé)組織重大食品安全事故的善后處置工作,包括人員安置、補(bǔ)償,征用物資補(bǔ)償,污染物收集、清理與處理等事項(xiàng)。盡快消除事故影響,妥善安置和慰問(wèn)受害和受影響人員,盡快恢復(fù)正常秩序,保證社會(huì)穩(wěn)定。

    重大食品安全事故發(fā)生后,保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)及時(shí)開(kāi)展應(yīng)急救援人員保險(xiǎn)受理和受災(zāi)人員保險(xiǎn)理賠工作。

    造成重大食品安全事故的責(zé)任單位和責(zé)任人應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定對(duì)受害人給予賠償。

    5.2

    對(duì)在重大食品安全事故的預(yù)防、報(bào)告、調(diào)查、控制和處理過(guò)程中,有玩忽職守、失職、瀆職等行為的,依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

    5.3

    重大食品安全事故善后處置工作結(jié)束后,縣應(yīng)急救援指揮部總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議,完成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告,報(bào)送縣人民政府,同時(shí)報(bào)送市食品藥品監(jiān)督管理局。縣食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)各縣級(jí)應(yīng)急救援指揮部提交的應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告,組織研究改進(jìn)應(yīng)急救援工作的措施,并抄送縣級(jí)有關(guān)部門(mén)。

    6

    6.1

    縣食品藥品監(jiān)督管理局建立重大食品安全事故專(zhuān)項(xiàng)信息報(bào)告系統(tǒng),由縣食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)承擔(dān)重大食品安全事故信息的收集、處理、分析、發(fā)布和傳遞等工作。重大食品安全事故發(fā)生后,縣應(yīng)急救援指揮部辦公室應(yīng)當(dāng)及時(shí)向社會(huì)發(fā)布食品安全事故信息。嚴(yán)格實(shí)行信息歸口、統(tǒng)一對(duì)外發(fā)布的原則,對(duì)媒體發(fā)布的信息,經(jīng)縣應(yīng)急救援指揮部或指揮部辦公室同意后,向社會(huì)發(fā)布。

    6.2

    重大食品安全事故造成人員傷害的,衛(wèi)生系統(tǒng)應(yīng)急救援工作應(yīng)當(dāng)立即啟動(dòng),救治人員立即趕赴現(xiàn)場(chǎng),開(kāi)展醫(yī)療救治工作。

    6.3

    縣應(yīng)急救援指揮部辦公室負(fù)責(zé)組織相關(guān)部門(mén)人員、專(zhuān)家參加事故處理。

    6.4

    重大食品安全事故的技術(shù)鑒定工作必須由有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)承擔(dān)。當(dāng)發(fā)生重大食品安全事故時(shí),受重大食品安全事故應(yīng)急救援指揮部或者食品藥品監(jiān)管部門(mén)委托,立即采集樣本,按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求實(shí)施檢測(cè),為重大食品安全事故定性提供科學(xué)依據(jù)。

    6.5

    縣財(cái)政局應(yīng)當(dāng)保障重大食品安全事故應(yīng)急救援處理所需設(shè)施、設(shè)備和物資供應(yīng),保障應(yīng)急救援物資儲(chǔ)備,提供應(yīng)急救援資金,所需經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算。

    6.6

    各級(jí)人民政府及有關(guān)部門(mén)要按照“統(tǒng)一規(guī)劃、分類(lèi)實(shí)施、分級(jí)負(fù)責(zé)、突出重點(diǎn)、適應(yīng)需求”的原則,采取定期和不定期相結(jié)合形式,組織開(kāi)展重大食品安全事故的應(yīng)急演習(xí)演練。

    縣食品藥品監(jiān)督管理局會(huì)同有關(guān)部門(mén)指導(dǎo)突發(fā)重大食品安全事故的應(yīng)急救援演習(xí)演練工作。組織全縣性和區(qū)域性突發(fā)重大食品安全事故的應(yīng)急救援演習(xí)演練,以檢驗(yàn)和強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備、協(xié)調(diào)和應(yīng)急響應(yīng)能力,并對(duì)演習(xí)演練結(jié)果進(jìn)行總結(jié)和評(píng)估,進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案。

    縣食品藥品監(jiān)管部門(mén)要根據(jù)本地區(qū)實(shí)際情況和工作需要,結(jié)合應(yīng)急預(yù)案,統(tǒng)一組織轄區(qū)突發(fā)重大食品安全事故的應(yīng)急演習(xí)演練。

    有關(guān)企事業(yè)單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身特點(diǎn),定期或不定期組織本單位的應(yīng)急救援演習(xí)演練。

    6.7

    各級(jí)人民政府及其相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)廣大消費(fèi)者進(jìn)行食品安全知識(shí)的教育,提高消費(fèi)者的風(fēng)險(xiǎn)和責(zé)任意識(shí),正確引導(dǎo)消費(fèi)。

    重大食品安全事故應(yīng)急救援工作培訓(xùn)采取分級(jí)負(fù)責(zé)的原則,由各級(jí)指揮機(jī)構(gòu)辦公室或相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)組織實(shí)施。

    7

    7.1

    食品安全:是指食品中不應(yīng)包含有可能損害或威脅人體健康的有毒、有害物質(zhì)或不安全因素,不可導(dǎo)致消費(fèi)者急性、慢性中毒或感染疾病,不能產(chǎn)生危及消費(fèi)者及其后代健康的隱患。

    食品安全的范圍:包括食品數(shù)量安全、食品質(zhì)量安全、食品衛(wèi)生安全。本預(yù)案涉及到的食品安全主要是指食品質(zhì)量衛(wèi)生安全。

    食源性疾患:亦稱(chēng)食源性疾病。凡是致病因素通過(guò)食物進(jìn)入人體,使人體罹患感染性或中毒性疾病的,都稱(chēng)之為食源性疾患。

    高風(fēng)險(xiǎn)食品:可能發(fā)生較高程度污染和危害的食品。

    本預(yù)案有關(guān)數(shù)量的表述中,“以上”含本數(shù),“以下”不含本數(shù)。

    7.2

    本預(yù)案由縣食品安全委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)解釋?! ?/SPAN>

    7.3

    本預(yù)案自印發(fā)之日起實(shí)施。

    8

    白水縣重大食品安全應(yīng)急救援指揮部組織機(jī)構(gòu)圖

    主題詞:衛(wèi)生 食品 應(yīng)急 通知

    抄送:縣委辦,人大辦,政協(xié)辦,紀(jì)委辦,人武部政工科。

    白水縣人民政府辦公室 2012528

    【網(wǎng)絡(luò)編輯:郭磊】(共印100

    網(wǎng)絡(luò)編輯:wangwei
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