白水縣市場監(jiān)督管理局關(guān)于13批次食品合格的通告（2024年第6期）

近期，白水縣市場監(jiān)督管理局組織對餐飲食品、肉制品共計13批次樣品進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢，抽樣檢驗項目全部合格。檢驗和判定依據(jù)為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，具體情況通告如下（詳見附件1）。

特此通告。

附件：1.本次檢驗項目

2.食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

白水縣市場監(jiān)督管理局

2024年8月12日

（公開屬性：主動公開）

附件1

本次檢驗項目

一、餐飲食品

（一）抽檢依據(jù)

食品整治辦〔2008〕3號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》，GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，衛(wèi)生部國家食藥監(jiān)管局關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽的公告(衛(wèi)生部公告2012年第10號)。

（二）抽檢項目

酸性橙Ⅱ、胭脂紅及其鋁色淀（以胭脂紅計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、鉛（以Pb計）。

二、肉制品

（一）抽檢依據(jù)

食品整治辦〔2008〕3號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》，GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》。

（二）抽檢項目

鉛(以Pb計)，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)，酸性橙Ⅱ，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)，胭脂紅及其鋁色淀(以胭脂紅計)。

合格產(chǎn)品信息

本次抽檢的食品主要包括餐飲食品、肉制品等。

餐飲食品抽檢依據(jù)食品整治辦〔2008〕3號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》，GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，衛(wèi)生部國家食藥監(jiān)管局關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽的公告(衛(wèi)生部公告2012年第10號)。

肉制品抽檢依據(jù)食品整治辦〔2008〕3號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》，GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》。

餐飲食品抽檢項目包括鉛(以Pb計)，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)，酸性橙Ⅱ，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)，胭脂紅及其鋁色淀(以胭脂紅計)。

肉制品抽檢項目包括鉛(以Pb計)，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)，酸性橙Ⅱ，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)，胭脂紅及其鋁色淀(以胭脂紅計)等指標(biāo)，共抽13批次產(chǎn)品，合格13批次。