近期，白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)糕點(diǎn)共計(jì)10批次樣品進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格。檢驗(yàn)和判定依據(jù)為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)（詳見(jiàn)附件 1）。
特此通告。
附件：1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
2.食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年10月16日
（公開(kāi)屬性：主動(dòng)公開(kāi)）
附件 1
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
一、糕點(diǎn)
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》、GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）抽檢項(xiàng)目
月餅抽檢項(xiàng)目包括：防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）等。
附件 2
合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的食品主要包括糕點(diǎn)等。
抽檢依據(jù)是GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》、GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
抽檢項(xiàng)目包括防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）等指標(biāo)，共抽檢10批次產(chǎn)品,合格10批次。
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 分類(lèi) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 備注 |
1 | 興平市金麥?zhǔn)称窂S | 興平市小阜大道創(chuàng)業(yè)園1號(hào) | 白水縣家樂(lè)商貿(mào)有限責(zé)任公司 | 陜西 | 廣式月餅(抹茶綠豆) | 60克/袋 | 生產(chǎn)日期:2023-08-18 | 糕點(diǎn) | 白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | / |
2 | 陜西黃龍誠(chéng)永食品有限責(zé)任公司 | 陜西省延安市黃龍縣工業(yè)園區(qū) | 白水縣軍玲低價(jià)商店 | 陜西 | 奶香椰蓉月餅(烘焙類(lèi)糕點(diǎn)) | 75g/袋 | 生產(chǎn)日期:2023-08-10 | 糕點(diǎn) | 白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | / |
3 | 陜西黃龍誠(chéng)永食品有限責(zé)任公司 | 陜西省延安市黃龍縣工業(yè)園區(qū) | 白水縣軍玲低價(jià)商店 | 陜西 | 醇香酸奶月餅(烘焙類(lèi)糕點(diǎn)) | 75g/袋 | 生產(chǎn)日期:2023-08-10 | 糕點(diǎn) | 白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | / |
4 | 陜西吉利軒食品有限公司 | 陜西省興平市興渝路45號(hào) | 白水縣家樂(lè)商貿(mào)有限責(zé)任公司 | 陜西 | 紅豆沙月餅 | 60g/袋 | 生產(chǎn)日期:2023-08-19 | 糕點(diǎn) | 白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | / |
5 | 陜西黃龍誠(chéng)永食品有限責(zé)任公司 | 陜西省延安市黃龍縣工業(yè)園區(qū) | 白水縣軍玲低價(jià)商店 | 陜西 | 土爐月餅(五仁餡) | 50g/袋 | 生產(chǎn)日期:2023-08-10 | 糕點(diǎn) | 白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | / |
6 | 陜西吉利軒食品有限公司 | 陜西省興平市興渝路45號(hào) | 白水縣家樂(lè)商貿(mào)有限責(zé)任公司 | 陜西 | 上等五仁月餅 | 60g/袋 | 生產(chǎn)日期:2023-08-18 | 糕點(diǎn) | 白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | / |
7 | 陜西黃龍誠(chéng)永食品有限責(zé)任公司 | 陜西省延安市黃龍縣工業(yè)園區(qū) | 白水縣軍玲低價(jià)商店 | 陜西 | 雜糧月餅(烘焙類(lèi)糕點(diǎn)) | 50克/袋 | 生產(chǎn)日期:2023-08-11 | 糕點(diǎn) | 白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | / |
8 | 西安頂棋食品有限公司 | 西安市臨潼區(qū)窯村路北段 | 白水縣家樂(lè)商貿(mào)有限責(zé)任公司 | 陜西 | 頂祺月餅(紅豆沙味) | 60克/袋 | 生產(chǎn)日期:2023-08-10 | 糕點(diǎn) | 白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | / |
9 | 陜西吉利軒食品有限公司 | 陜西省興平市興渝路45號(hào) | 白水縣軍玲低價(jià)商店 | 陜西 | 黑芝麻月餅 | 60g/袋 | 生產(chǎn)日期:2023-08-18 | 糕點(diǎn) | 白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | / |
10 | 興平市金麥?zhǔn)称窂S | 興平市小阜大道創(chuàng)業(yè)園1號(hào) | 白水縣家樂(lè)商貿(mào)有限責(zé)任公司 | 陜西 | 廣式月餅(紅豆沙) | 60克/袋 | 生產(chǎn)日期:2023-08-16 | 糕點(diǎn) | 白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | / |
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