關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品核查處置情況的通告

按照食品安全監(jiān)督抽檢有關(guān)要求，現(xiàn)將省、市、縣市場監(jiān)督管理局在我縣食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的部分不合格核查處置情況通告如下：

一、白水縣萬象大潤發(fā)商貿(mào)有限公司原味葵花子黃曲霉素超標(biāo)案

（一）抽檢基本情況

2023年04月11日，白水縣萬象大潤發(fā)商貿(mào)有限公司在渭南市市場監(jiān)督管理局組織的2023年第二季度市級食品安全監(jiān)督抽檢中，其經(jīng)營的原味葵花子，經(jīng)陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司檢驗，過氧化值殘留量實測值為1.2㎎/㎏，不符合GB5009.227-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中最大農(nóng)藥殘留限量》規(guī)定的≤0.8㎎/㎏的要求。

（二）核查處置情況

經(jīng)查，當(dāng)事人于2022年12月13日從西安店購進(jìn)案涉批次瓜子8袋，購進(jìn)價格每袋11.6元，購進(jìn)貨值金額92.8元。銷售價格每袋14.5元，除抽樣人員購買3袋用于檢驗外，已全部銷售，銷售貨值金額116元。過氧化值屬于酸敗，長期食用過氧化值超標(biāo)的瓜子可能對人體健康造成潛在危害。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；”的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營腐霉利農(nóng)藥殘留量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的違法行為。因當(dāng)事人依法履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明進(jìn)貨來源，具有依法免予處罰的情形。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條“食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。”和《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條的有關(guān)規(guī)定，決定對當(dāng)事人進(jìn)行食品安全法律教育，不予行政處罰。

二、白水縣民都購物廣場經(jīng)營食品添加劑量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的預(yù)包裝食品麻辣鳳翅案

（一）抽檢基本情況

渭南市市場監(jiān)督管理局于2023年3月8日對白水縣民都購物廣場經(jīng)營的預(yù)包裝食品麻辣鳳翅進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司檢驗，被檢樣品中苯甲酸及其酸鈉（以苯甲酸計）實測值為0.0202g/㎏，不符合GB5009.28-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的不得使用的要求；山梨酸及其鈉鹽（以山梨酸計）實測值為0.333g/㎏，不符合GB5009.28-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.075g/㎏的要求。

（二）核查處置情況

經(jīng)查，當(dāng)事人于2023年1月12日從白水縣順興商貿(mào)有限公司購進(jìn)案涉批次麻辣鳳翅60袋，購進(jìn)價格7元，購進(jìn)貨值金額420元。銷售價格10元/袋，除抽樣人員購買三袋用于檢驗外，剩余13袋，銷售貨值金額440元。又查明，當(dāng)事人購進(jìn)案涉預(yù)包裝食品時依法索取了供貨商白水縣順興商貿(mào)有限公司的《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》及購進(jìn)票據(jù)。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；”的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的違法行為。但當(dāng)事人采購案涉預(yù)包裝食品時依法查驗了供貨者的產(chǎn)品合格證明文件，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源，可認(rèn)為無主觀過錯，依法具有免予行政處罰的情形。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第二款“當(dāng)事人有足夠證據(jù)證明沒有主觀過錯的，不予行政處罰。法律、行政法規(guī)另有規(guī)定的，從其規(guī)定。”、第三款“對當(dāng)事人的違法行為依法不予行政處罰的，行政機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)對當(dāng)事人進(jìn)行教育。”、《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條“食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。”的規(guī)定，決定對當(dāng)事人作出下列行政處理決定：1、不予行政處罰；2、對當(dāng)事人進(jìn)行食品安全教育。