近期，白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、酒類、糧食加工品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、調(diào)味品等8大類食品60批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品57批次，不合格樣品3批次。檢驗(yàn)和判定依據(jù)為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)，具體情況通告如下（詳見(jiàn)附件2、3）：
一、總體情況
此次公告中餐飲食品33批次、淀粉及淀粉制品5批次、豆制品1批次、酒類7批次、糧食加工品5批次、食用油、油脂及其制品1批次、蔬菜制品6批次、調(diào)味品2批次，不合格樣品3批次。
二、不合格產(chǎn)品情況
白水縣斌子上品羊肉館購(gòu)進(jìn)的白糖蒜（生產(chǎn)日期：2021-06-30），糖精鈉(以糖精計(jì))檢出值為0.283g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.15g/mg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司。
白水縣巷里人餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司自行消毒的勺子（消毒日期：2021-11-13），大腸菌群為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司。
白水縣巷里人餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司自行消毒的筷子（消毒日期：2021-11-13），大腸菌群為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司。
三、??不合格產(chǎn)品處置情況
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局正按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位依法予以查處。
特此通告。
附件：1、本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
2、食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
3、食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
4、關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明
白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年12月6日
附件1
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
一、餐飲食品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、《衛(wèi)生部國(guó)家食藥監(jiān)管局關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購(gòu)、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽的公告》 （衛(wèi)生部公告[2012]10號(hào)）、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》（整頓辦函〔2011〕1號(hào)）、GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
抽檢項(xiàng)目包括亞硝酸鹽(以NaNO?計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))、罌粟堿、黃曲霉毒素B?、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、大腸菌群。
二、淀粉及淀粉制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB/T 23587-2009《粉條》、GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB 28050-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》、GB 2713-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 淀粉制品》。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
抽檢項(xiàng)目包括鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))。
三、豆制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2712-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 豆制品》、GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB 28050-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))。
四、酒類
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2757-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》、GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
抽檢項(xiàng)目包括甲醇、氰化物(以HCN計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、酒精度。
五、糧食加工品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇。
六、食用油、油脂及其制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2716-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
抽檢項(xiàng)目包括酸價(jià)(KOH)、極性組分。
七、蔬菜制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GH/T 1011-2007《榨菜》、GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB 28050-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》、SB/T 10439-2007《醬腌菜》。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
抽檢項(xiàng)目包括亞硝酸鹽(以NaNO?計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和。
八、調(diào)味品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB/T 18187-2000《釀造食醋》、GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB 28050-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》、食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單 （第三批）、GB/T 23183-2009《辣椒粉》、整頓辦函〔2011〕1號(hào)《關(guān)于印發(fā)〈食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）〉的通知》。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
抽檢項(xiàng)目包括總酸(以乙酸計(jì))、游離礦酸、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、罌粟堿。
附件2
監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的食品主要為餐飲食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、酒類、糧食加工品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、調(diào)味品等8大類。 ?????????????????
抽檢依據(jù)是GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、《衛(wèi)生部國(guó)家食藥監(jiān)管局關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購(gòu)、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽的公告》 （衛(wèi)生部公告[2012]10號(hào)）、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》（整頓辦函〔2011〕1號(hào)）、GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》、GB/T 23587-2009《粉條》、GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB 28050-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》、GB 2713-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 淀粉制品》、GB 2712-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 豆制品》、GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB 28050-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》、GB 2757-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》、GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2716-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》、、GH/T 1011-2007《榨菜》、GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、SB/T 10439-2007《醬腌菜》、GB/T 18187-2000《釀造食醋》、食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單 （第三批）、GB/T 23183-2009《辣椒粉》等標(biāo)準(zhǔn)及指標(biāo)的要求。? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
檢測(cè)項(xiàng)目包括食品添加劑、污染物、真菌毒素等指標(biāo)，共抽檢60批次，合格57批次。
|
序號(hào) |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位所在省份 |
食品名稱 |
生產(chǎn)日期/批號(hào) |
規(guī)格 |
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
備注 |
|
1 |
白水縣鴻福祥牛羊肉煮饃館 |
陜西省渭南市白水縣四馬路西段 |
白水縣鴻福祥牛羊肉煮饃館 |
陜西 |
熟牛肉 |
2021-11-11 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
2 |
白水縣鴻福祥牛羊肉煮饃館 |
陜西省渭南市白水縣四馬路西段 |
白水縣鴻福祥牛羊肉煮饃館 |
陜西 |
泡饃餅 |
2021-11-12 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
3 |
白水縣鴻福祥牛羊肉煮饃館 |
陜西省渭南市白水縣四馬路西段 |
白水縣鴻福祥牛羊肉煮饃館 |
陜西 |
油辣椒 |
2021-11-12 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
4 |
白水縣李家羊肉館 |
陜西省渭南市白水縣白堯公路 |
白水縣李家羊肉館 |
陜西 |
熟羊肉 |
2021-11-12 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
5 |
白水縣李家羊肉館 |
陜西省渭南市白水縣白堯公路 |
白水縣李家羊肉館 |
陜西 |
牛舌餅 |
2021-11-12 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
6 |
陜西渭南鴻鑫蔬菜制品 |
經(jīng)開(kāi)區(qū)賀大路中段 |
白水縣李家羊肉館 |
陜西 |
糖蒜 |
2021-11-04 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
7 |
白水縣李家羊肉館 |
陜西省渭南市白水縣白堯公路 |
白水縣李家羊肉館 |
陜西 |
油辣椒 |
2021-11-10 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
8 |
白水縣斌子上品羊肉館 |
陜西省渭南市白水縣城關(guān)街道辦事處北關(guān)村白堯路西側(cè) |
白水縣斌子上品羊肉館 |
陜西 |
熟羊肉 |
2021-11-11 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
9 |
白水縣斌子上品羊肉館 |
陜西省渭南市白水縣城關(guān)街道辦事處北關(guān)村白堯路西側(cè) |
白水縣斌子上品羊肉館 |
陜西 |
牛舌餅 |
2021-11-12 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
10 |
西安市銀絲實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司 |
西安市灃東新城斗門(mén)街辦魚(yú)斗路中段五星村 |
白水縣斌子上品羊肉館 |
陜西 |
純豌豆粉絲 |
2021-05-01 |
180g/袋 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
11 |
白水縣高家羊肉館 |
陜西省渭南市白水縣城關(guān)鎮(zhèn)人民路北段 |
白水縣高家羊肉館 |
陜西 |
熟羊肉 |
2021-11-10 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
12 |
白水縣高家羊肉館 |
陜西省渭南市白水縣城關(guān)鎮(zhèn)人民路北段 |
白水縣高家羊肉館 |
陜西 |
燒餅 |
2021-11-12 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
13 |
白水縣蘇家牛羊肉煮饃館 |
陜西省渭南市白水縣城關(guān)人民路北段 |
白水縣蘇家牛羊肉煮饃館 |
陜西 |
熟羊肉 |
2021-11-11 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
14 |
白水縣蘇家牛羊肉煮饃館 |
陜西省渭南市白水縣城關(guān)人民路北段 |
白水縣蘇家牛羊肉煮饃館 |
陜西 |
泡饃餅 |
2021-11-12 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
15 |
白水縣三合馬家羊肉館 |
陜西省渭南市白水縣四馬路東段 |
白水縣三合馬家羊肉館 |
陜西 |
熟羊肉 |
2021-11-11 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
16 |
白水縣三合馬家羊肉館 |
陜西省渭南市白水縣四馬路東段 |
白水縣三合馬家羊肉館 |
陜西 |
月牙餅 |
2021-11-12 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
17 |
白水縣三合馬家羊肉館 |
陜西省渭南市白水縣四馬路東段 |
白水縣三合馬家羊肉館 |
陜西 |
油辣椒 |
2021-11-12 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
18 |
白水縣木器廠羊肉莊 |
陜西省渭南市白水縣四馬路交警臺(tái)十字路口 |
白水縣木器廠羊肉莊 |
陜西 |
熟羊肉 |
2021-11-11 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
19 |
白水縣木器廠羊肉莊 |
陜西省渭南市白水縣四馬路交警臺(tái)十字路口 |
白水縣木器廠羊肉莊 |
陜西 |
月牙餅 |
2021-11-12 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
20 |
白水縣木器廠羊肉莊 |
陜西省渭南市白水縣四馬路交警臺(tái)十字路口 |
白水縣木器廠羊肉莊 |
陜西 |
油辣椒 |
2021-11-11 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
21 |
白水縣杜坊醉伶酒坊 |
陜西省渭南市白水縣杜康鎮(zhèn)街道 |
白水縣杜坊醉伶酒坊 |
陜西 |
杜滿春酒（53度） |
2018-12-15 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
22 |
白水縣杜坊醉伶酒坊 |
陜西省渭南市白水縣杜康鎮(zhèn)街道 |
白水縣杜坊醉伶酒坊 |
陜西 |
杜滿春酒（63度） |
2019-06-04 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
23 |
白水縣杜泉老窖酒坊 |
陜西省渭南市白水縣杜康鎮(zhèn)漢積村一組 |
白水縣杜泉老窖酒坊 |
陜西 |
杜玉泉酒（45度） |
2020-12-20 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
24 |
白水縣杜泉老窖酒坊 |
陜西省渭南市白水縣杜康鎮(zhèn)漢積村一組 |
白水縣杜泉老窖酒坊 |
陜西 |
杜玉泉酒（52度） |
2020-12-20 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
25 |
白水縣倉(cāng)頡餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 |
陜西省渭南市白水縣東風(fēng)路中段 |
白水縣倉(cāng)頡餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 |
陜西 |
豬排骨（熟） |
2021-11-12 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
26 |
白水縣倉(cāng)頡餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 |
陜西省渭南市白水縣東風(fēng)路中段 |
白水縣倉(cāng)頡餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 |
陜西 |
豬五花肉（熟） |
2021-11-12 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
27 |
白水縣倉(cāng)頡餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 |
陜西省渭南市白水縣東風(fēng)路中段 |
白水縣倉(cāng)頡餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 |
陜西 |
油炸花生米 |
2021-11-12 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
28 |
白水縣倉(cāng)頡餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 |
陜西省渭南市白水縣東風(fēng)路中段 |
白水縣倉(cāng)頡餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 |
陜西 |
扯面條（生） |
2021-11-13 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
29 |
白水縣倉(cāng)頡餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 |
陜西省渭南市白水縣東風(fēng)路中段 |
白水縣倉(cāng)頡餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 |
陜西 |
鍋盔 |
2021-11-13 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
30 |
白水縣倉(cāng)頡餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 |
陜西省渭南市白水縣東風(fēng)路中段 |
白水縣倉(cāng)頡餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 |
陜西 |
煎炸油 |
2021-11-12 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
31 |
/ |
/ |
白水縣倉(cāng)頡餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 |
陜西 |
水杯 |
2021-11-13 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
32 |
/ |
/ |
白水縣倉(cāng)頡餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 |
陜西 |
小碗 |
2021-11-13 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
33 |
/ |
/ |
白水縣倉(cāng)頡餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 |
陜西 |
骨碟 |
2021-11-13 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
34 |
/ |
/ |
白水縣倉(cāng)頡餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 |
陜西 |
筷子 |
2021-11-13 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
35 |
/ |
/ |
白水縣倉(cāng)頡餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 |
陜西 |
勺子 |
2021-11-13 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
36 |
/ |
/ |
白水縣巷里人餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 |
陜西 |
水杯 |
2021-11-13 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
37 |
/ |
/ |
白水縣巷里人餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 |
陜西 |
小碟 |
2021-11-13 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
38 |
/ |
/ |
白水縣巷里人餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 |
陜西 |
湯勺 |
2021-11-13 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
39 |
白水縣鴻泰面粉加工廠 |
陜西省渭南市白水縣杜康鎮(zhèn)大楊街道 |
白水縣鴻泰面粉加工廠 |
陜西 |
小麥粉 |
2021-11-11 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
40 |
白水縣德子酵面蒸饃店 |
陜西省渭南市白水縣杜康鎮(zhèn)大楊街道 |
白水縣德子酵面蒸饃店 |
陜西 |
饅頭 |
2021-11-11 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
41 |
資陽(yáng)市雁江區(qū)國(guó)燦食品廠 |
四川省資陽(yáng)市雁江區(qū)中和鎮(zhèn)獅馬村九社太和場(chǎng)209號(hào) |
白水縣好又平干菜店 |
陜西 |
爽口菜 |
2021-09-11 |
400g/袋 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
42 |
成都天源古里坊食品有限公司 |
四川省成都市大邑縣蔡場(chǎng)鎮(zhèn)云南村四組1號(hào) |
白水縣好又平干菜店 |
陜西 |
魚(yú)酸菜 |
2021-08-22 |
400g/袋 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
43 |
汝州市理想淀粉制品有限公司 |
汝州市廟下鎮(zhèn)樂(lè)寨村 |
白水縣好又平干菜店 |
陜西 |
粉條 |
2021-09-02 |
500g/袋 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
44 |
西安市灃東新城崇鑫食品廠 |
西安市灃東新城斗門(mén)街辦花園村 |
白水縣好又平干菜店 |
陜西 |
土豆粉 |
2021-08-23 |
350g/袋 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
45 |
陜西旭潤(rùn)食品有限公司 |
陜西省渭南市華陰市羅敷鎮(zhèn)華能電廠二期西門(mén)外 |
白水縣好又平干菜店 |
陜西 |
腐竹 |
2021-07-25 |
計(jì)量銷售 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
46 |
富平縣稼麥釀造有限公司 |
陜西省渭南市富平縣劉集鎮(zhèn)尹村村 |
白水縣好又平干菜店 |
陜西 |
小米醋 |
2021-08-01 |
300mL/袋 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
47 |
白水縣小李純手工饅頭店 |
陜西省渭南市白水縣杜康鎮(zhèn)大楊街道 |
白水縣小李純手工饅頭店 |
陜西 |
饅頭 |
2021-11-11 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
48 |
白水縣酒祖杜鄉(xiāng)原漿酒廠 |
陜西省渭南市白水縣杜康鎮(zhèn)漢積村 |
白水縣酒祖杜鄉(xiāng)原漿酒廠 |
陜西 |
杜鄉(xiāng)古釀酒（45度） |
2018-09-30 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
49 |
白水縣酒祖杜鄉(xiāng)原漿酒廠 |
陜西省渭南市白水縣杜康鎮(zhèn)漢積村 |
白水縣酒祖杜鄉(xiāng)原漿酒廠 |
陜西 |
杜鄉(xiāng)古釀酒（52度） |
2019-03-15 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
50 |
白水縣酒祖杜鄉(xiāng)原漿酒廠 |
陜西省渭南市白水縣杜康鎮(zhèn)漢積村 |
白水縣酒祖杜鄉(xiāng)原漿酒廠 |
陜西 |
杜鄉(xiāng)古釀酒（60.5度） |
2018-03-01 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
51 |
成都天源古里坊食品有限公司 |
四川省成都市大邑縣蔡場(chǎng)鎮(zhèn)云南村四組1號(hào) |
白水縣大楊俊平超市 |
陜西 |
魚(yú)酸菜 |
2021-05-19 |
400g/袋 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
52 |
陜西白水秦福源食品有限公司 |
白水縣工業(yè)園區(qū) |
白水縣大楊俊平超市 |
陜西 |
糖醋蒜 |
2021-05-04 |
200g/袋 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
53 |
安岳縣薯一薯二食品有限公司 |
四川省資陽(yáng)市安岳縣周禮鎮(zhèn)田壩村四組 |
白水縣大楊俊平超市 |
陜西 |
手工火鍋川粉 |
2021-08-01 |
250g/袋 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
54 |
西安市灃東新城崇鑫食品廠 |
西安市灃東新城斗門(mén)街辦花園村 |
白水縣大楊俊平超市 |
陜西 |
土豆粉 |
2021-09-23 |
350g/袋 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
55 |
興平市王堡辣椒有限責(zé)任公司 |
興平市舊閆村 |
白水縣大楊俊平超市 |
陜西 |
辣椒面 |
2021-09-02 |
250g/袋 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
56 |
白水縣大楊鮮面店 |
陜西省渭南市白水縣大楊街 |
白水縣大楊鮮面店 |
陜西 |
麻食（生） |
2021-11-11 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
57 |
白水縣大楊鮮面店 |
陜西省渭南市白水縣大楊街 |
白水縣大楊鮮面店 |
陜西 |
細(xì)韭葉面（生） |
2021-11-11 |
散裝 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
附件3
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的食品主要為餐飲食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、酒類、糧食加工品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、調(diào)味品等8大類。 ????????????????
抽檢依據(jù)是GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、《衛(wèi)生部國(guó)家食藥監(jiān)管局關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購(gòu)、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽的公告》 （衛(wèi)生部公告[2012]10號(hào)）、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》（整頓辦函〔2011〕1號(hào)）、GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》、GB/T 23587-2009《粉條》、GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB 28050-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》、GB 2713-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 淀粉制品》、GB 2712-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 豆制品》、GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB 28050-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》、GB 2757-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》、GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2716-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》、、GH/T 1011-2007《榨菜》、GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、SB/T 10439-2007《醬腌菜》、GB/T 18187-2000《釀造食醋》、食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單 （第三批）、GB/T 23183-2009《辣椒粉》等標(biāo)準(zhǔn)及指標(biāo)的要求。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
抽檢項(xiàng)目包括食品添加劑、污染物、真菌毒素等指標(biāo)，共抽檢60批次，不合格3批次。
|
序號(hào) |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
食品名稱 |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期/批號(hào) |
不合格項(xiàng)目 |
分類 |
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
備注 |
|
1 |
白水縣秦福源食品有限公司 |
陜西省白水縣杜康工業(yè)園區(qū) |
白水縣斌子上品羊肉館 |
陜西省渭南市白水縣城關(guān)街道辦事處北關(guān)村白堯路西側(cè) |
白糖蒜 |
20斤/箱 |
2021-06-30 |
糖精鈉(以糖精計(jì))‖0.283g/kg‖≤0.15g/mg |
蔬菜制品 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
2 |
/ |
/ |
白水縣巷里人餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 |
陜西省渭南市白水縣城關(guān)鎮(zhèn)城關(guān)村南門(mén)社 |
勺子 |
散裝 |
2021-11-13 |
大腸菌群‖檢出‖不得檢出 |
餐飲食品 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
|
3 |
/ |
/ |
白水縣巷里人餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 |
陜西省渭南市白水縣城關(guān)鎮(zhèn)城關(guān)村南門(mén)社 |
筷子 |
散裝 |
2021-11-13 |
大腸菌群‖檢出‖不得檢出 |
餐飲食品 |
陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
附件4
關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明
一、糖精鈉(以糖精計(jì))
糖精鈉(以糖精計(jì))作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對(duì)霉菌具有較強(qiáng)的抑制作用?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，蔬菜制品（醬腌菜）中糖精鈉(以糖精計(jì))標(biāo)準(zhǔn)要求為≤0.15g/kg。長(zhǎng)期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)產(chǎn)品，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。
二、大腸菌群
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，大腸菌群的標(biāo)準(zhǔn)要求為不得檢出。造成復(fù)用餐飲具大腸菌群不合格的原因，可能是清洗、消毒不徹底，或存放過(guò)程中受到污染等。
主辦：白水縣人民政府辦公室承辦：白水縣大數(shù)據(jù)中心網(wǎng)站地圖
白水縣政府辦公地址：白水縣新興路009號(hào)聯(lián)系電話：6155900
陜ICP備11002871號(hào)-1
陜公網(wǎng)安備61052702000101號(hào)
網(wǎng)站標(biāo)識(shí)碼：6105270004
運(yùn)維電話：0913-6155350 E-mail：bsxdsjzx@163.com
中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)中心
陜西省違法和不良信息舉報(bào)中心
渭南市互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)中心