近期白水縣市場監(jiān)督管理局組織對餐飲食品共25批次樣品進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格。檢驗(yàn)和判定依據(jù)為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)（詳見附件 1）。
特此通告。
附件：1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
2.食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
白水縣市場監(jiān)督管理局
2022年11月25日
（公開屬性：主動公開）
附件 1
一、餐飲食品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》（整頓辦函〔2011〕1號）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）抽檢項(xiàng)目
鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）等。
附件 2
合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的餐飲食品。
抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》（整頓辦函〔2011〕1號）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
抽檢項(xiàng)目包括鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）等指標(biāo)，共抽檢25批次產(chǎn)品,合格25批次。
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序號 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位所在省份 |
食品名稱 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期/批號 |
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
備注 |
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1 |
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白水縣新計(jì)量餐廳 |
陜西 |
油餅 |
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加工日期:2022-10-10 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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2 |
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白水縣新計(jì)量餐廳 |
陜西 |
饅頭 |
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加工日期:2022-10-10 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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3 |
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白水縣新計(jì)量餐廳 |
陜西 |
拉條(生濕面制品) |
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加工日期:2022-10-10 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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4 |
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白水縣白港大酒店 |
陜西 |
豆腐包子 |
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加工日期:2022-10-10 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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5 |
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白水縣白港大酒店 |
陜西 |
饅頭 |
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加工日期:2022-10-11 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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6 |
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白水縣白港大酒店 |
陜西 |
面條(生濕面制品) |
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加工日期:2022-10-11 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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7 |
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白水縣白港大酒店 |
陜西 |
鹵雞 |
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加工日期:2022-10-11 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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8 |
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白水縣白港大酒店 |
陜西 |
鹵雞腿 |
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加工日期:2022-10-11 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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9 |
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白水縣白港大酒店 |
陜西 |
油炸花生米 |
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加工日期:2022-10-11 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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10 |
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白水縣麻辣上位鮮菜火鍋店 |
陜西 |
芝麻醬蘸料(自制) |
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加工日期:2022-10-13 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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11 |
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白水秦林飲食有限責(zé)任公司 |
陜西 |
油炸大花生米 |
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加工日期:2022-10-13 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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12 |
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白水縣吉祥蛋糕店 |
陜西 |
海綿蛋糕 |
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加工日期:2022-10-14 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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13 |
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白水縣吉祥蛋糕店 |
陜西省 |
雞蛋糕 |
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加工日期:2022-10-13 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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14 |
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白水縣吉祥蛋糕店 |
陜西 |
雞蛋糕 |
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加工日期:2022-10-13 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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15 |
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白水秦林飲食有限責(zé)任公司 |
陜西 |
肉凍 |
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加工日期:2022-10-10 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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16 |
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白水秦林飲食有限責(zé)任公司 |
陜西 |
油炸小花生米 |
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加工日期:2022-10-14 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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17 |
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白水縣米爾小鎮(zhèn)蛋糕店 |
陜西 |
俄羅斯面包 |
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加工日期:2022-10-13 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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18 |
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白水秦林飲食有限責(zé)任公司 |
陜西 |
鹵豬后腿肉 |
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加工日期:2022-10-11 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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19 |
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白水秦林飲食有限責(zé)任公司 |
陜西 |
包子 |
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加工日期:2022-10-07 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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20 |
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白水縣麻辣上位鮮菜火鍋店 |
陜西 |
火鍋底料(自制) |
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加工日期:2022-10-13 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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21 |
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白水秦林飲食有限責(zé)任公司 |
陜西 |
饅頭 |
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加工日期:2022-10-12 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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22 |
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白水秦林飲食有限責(zé)任公司 |
陜西 |
醋泡花生 |
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加工日期:2022-10-14 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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23 |
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白水秦林飲食有限責(zé)任公司 |
陜西 |
鹵排骨 |
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加工日期:2022-10-09 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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24 |
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白水秦林飲食有限責(zé)任公司 |
陜西 |
鹵羊腿 |
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加工日期:2022-10-10 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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25 |
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白水縣小軍羊肉莊 |
陜西 |
水杯(自行消毒餐具) |
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生產(chǎn)日期:2022-10-19 |
陜西聯(lián)同通用標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
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