關(guān)于40批次食品抽檢情況的通告（2022年第22期）

索引號

126105275622417031/2022-040664

發(fā)布時間

2022-12-09 10:01

來源

白水縣市場監(jiān)督管理局

摘要

近期，白水縣市場監(jiān)督管理局組織對餐飲食品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、糕點、糧食加工品、蔬菜制品、水果制品共八類食品40批次樣品進行了食品安全監(jiān)督抽檢，檢驗發(fā)現(xiàn)蔬菜制品1批次樣品不合格，檢出食品添加劑超限量等問題?，F(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合...

來源：白水縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布時間：2022-12-09 10:01

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近期，白水縣市場監(jiān)督管理局組織對餐飲食品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、糕點、糧食加工品、蔬菜制品、水果制品共八類食品40批次樣品進行了食品安全監(jiān)督抽檢，檢驗發(fā)現(xiàn)蔬菜制品1批次樣品不合格，檢出食品添加劑超限量等問題。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

白水縣蕓香御羊肉店購進的糖蒜，糖精鈉（以糖精計）檢出值0.207g/kg，標準值為≤0.15g/kg。檢驗機構(gòu)為陜西聯(lián)同通用標準技術(shù)服務(wù)有限公司。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，白水縣市場監(jiān)督管理局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管所（或執(zhí)法大隊）立即組織開展核查處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違規(guī)行為，依法處理。

消費者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉

不合格產(chǎn)品，請撥打食品投訴舉報電話12315反映。

特此通告。

附件：1.本次檢驗項目

2.?食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.?食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

4.?關(guān)于部分檢驗項目的說明

白水縣市場監(jiān)督管理局

2022 年?12月6日

（公開屬性：主動公開）

附件 1

本次檢驗項目

一、餐飲食品

（一）抽檢依據(jù)

抽檢依據(jù)GB 2760 食品安全國家標準?食品添加劑使用標準》、衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)督管理局公告 2012 年第 10 號、GB 2762 食品安全國家標準食品中污染物限量等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。

（二）抽檢項目

山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）等。

二、淀粉及淀粉制品

（一）抽檢依據(jù)

抽檢依據(jù)GB 2760 食品安全國家標準?食品添加劑使用標準、GB 2762 食品安全國家標準食品中污染物限量等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。

（二）抽檢項目

鉛（以Pb計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、二氧化硫殘留量等。

三、調(diào)味品

（一）抽檢依據(jù)

抽檢依據(jù)GB 2760 食品安全國家標準?食品添加劑使用標準等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。

（二）抽檢項目

脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）等。

四、豆制品

（一）抽檢依據(jù)

抽檢依據(jù)GB 2760 食品安全國家標準?食品添加劑使用標準、GB 2762 食品安全國家標準食品中污染物限量等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。

（二）抽檢項目

鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）等。

五、糕點

（一）抽檢依據(jù)

抽檢依據(jù)GB 2760 食品安全國家標準?食品添加劑使用標準等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。

（二）抽檢項目

山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）等。

六、糧食加工品

（一）抽檢依據(jù)

抽檢依據(jù)GB 2760 食品安全國家標準食品添加劑使用標準等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。

（二）抽檢項目

脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）等。

七、蔬菜制品

（一）抽檢依據(jù)

抽檢依據(jù)GB 2760 食品安全國家標準食品添加劑使用標準等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。

（二）抽檢項目

苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）等。

八、水果制品

（一）抽檢依據(jù)

抽檢依據(jù)GB 2760 食品安全國家標準食品添加劑使用標準等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。

（二）抽檢項目

山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）等。

附件 2

不合格產(chǎn)品信息

本次抽檢的食品主要包括餐飲食品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、糕點、糧食加工品、蔬菜制品、水果制品等。

抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB?2762-2017）、《食品安全國家標準食品添加劑?使用標準》（GB?2760-2014）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。

抽檢項目包括山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）、鉛（以Pb計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）等指標，共抽檢40批次產(chǎn)品,合格39批次，不合格1批次。

序號

標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標

生產(chǎn)日期/批號

不合格項目

分類

任務(wù)來源/項目名稱

檢驗機構(gòu)

備注

白水縣蕓香御羊肉店

陜西省渭南市白水縣/鎮(zhèn)(鄉(xiāng))雷牙鎮(zhèn)南井頭村五馬路東段

糖蒜

購進日期:2022-08-22

糖精鈉（以糖精計）||0.207g/kg||≤0.15g/kg

蔬菜制品

白水縣市場監(jiān)督管理局

陜西聯(lián)同通用標準技術(shù)服務(wù)有限公司

附件3??

合格產(chǎn)品信息

本次抽檢的食品主要包括餐飲食品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、糕點、糧食加工品、蔬菜制品、水果制品等。

抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB?2762-2017）、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB?2760-2014）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。

抽檢項目包括山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）、鉛（以Pb計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）等指標，共抽檢39批次產(chǎn)品,合格39批次。

序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在省份	食品名稱	規(guī)格型號	生產(chǎn)日期/批號	分類	任務(wù)來源/項目名稱	備注
1	/	/	白水縣楊辰英羊荘胡同酸菜銅鍋涮肉店	陜西	自制麻醬蘸料	/	加工日期:2022-09-02	餐飲食品	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
2	白水縣新民食品有限責(zé)任公司	白水縣林皋鎮(zhèn)北街	白水縣新民食品有限責(zé)任公司	陜西	軟心酥(果仁酥月餅)	60克/袋	生產(chǎn)日期:2022-08-14	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
3	/	/	白水縣中瑞華洲超市有限責(zé)任公司	陜西	五仁月餅	/	購進日期:2022-08-20	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
4	張家港市房錦記食品有限公司	江蘇省蘇州市張家港市樂余鎮(zhèn)妙豐公路(2公里處)	白水豐華好又多商貿(mào)有限公司	陜西	蘇式黑麻椒鹽月餅	315克/盒	生產(chǎn)日期:2022-07-01	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
5	博興縣福源糕點廠	博興縣湖濱鎮(zhèn)西門村	白水縣中瑞華洲超市有限責(zé)任公司	陜西	老味道月餅	計量稱重	生產(chǎn)日期:2022-08-16	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
6	陜西吉利軒食品有限公司	陜西省興平市興渝路45號	白水豐華好又多商貿(mào)有限公司	陜西	紅豆沙月餅	60g/袋	生產(chǎn)日期:2022-08-03	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
7	陜西吉利軒食品有限公司	陜西省興平市興渝路45號	白水豐華好又多商貿(mào)有限公司	陜西	無添蔗糖白蕓酥(酥皮糕點)	60克/袋	生產(chǎn)日期:2022-08-04	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
8	白水縣新民食品有限責(zé)任公司	白水縣林皋鎮(zhèn)北街	白水縣新民食品有限責(zé)任公司	陜西	軟心酥(紅豆酥月餅)	60克/袋	生產(chǎn)日期:2022-08-14	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
9	陜西志寬食品有限公司	陜西省西咸新區(qū)涇河新城崇文鎮(zhèn)茯茶鎮(zhèn)茶苑三巷66號	白水秦林飲食有限責(zé)任公司	陜西	廣式五仁老月餅	60克/袋	生產(chǎn)日期:2022-08-13	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
10	四川上冠食品有限公司	廣漢市小漢鎮(zhèn)小南村	白水縣九零八次便利店	陜西	清油火鍋底料	300克/袋	生產(chǎn)日期:2022-01-21	調(diào)味品	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
11	白水縣新民食品有限責(zé)任公司	白水縣林皋鎮(zhèn)林皋村十一社（北街）	白水縣新民食品有限責(zé)任公司	陜西	軟心酥(綠豆酥月餅)	60克/袋	生產(chǎn)日期:2022-08-14	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
12	陜西味聚匯調(diào)味食品有限公司	陜西省咸陽市三原縣香油產(chǎn)業(yè)園	白水豐華好又多商貿(mào)有限公司	陜西	小米辣	750克/袋	生產(chǎn)日期:2022-06-19	蔬菜制品	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
13	承德云靈山食品有限公司	興隆縣大杖子鎮(zhèn)車河堡村	白水豐華好又多商貿(mào)有限公司	陜西	原味山楂卷	218g/袋	生產(chǎn)日期:2022-04-16	水果制品	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
14	/	/	白水縣中瑞華洲超市有限責(zé)任公司	陜西	芝麻月餅	/	購進日期:2022-08-20	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
15	白水縣糖糖食品加工廠	陜西省渭南市白水縣杜康鎮(zhèn)康家衛(wèi)村一組	白水縣糖糖食品加工廠	陜西	香酥軟月	計量稱重	生產(chǎn)日期:2022-09-01	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
16	張家港市房錦記食品有限公司	江蘇省蘇州市張家港市樂余鎮(zhèn)妙豐公路(2公里處)	白水豐華好又多商貿(mào)有限公司	陜西	蘇式水晶五仁月餅	300克/袋	生產(chǎn)日期:2022-07-14	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
17	張家港市房錦記食品有限公司	江蘇省蘇州市張家港市樂余鎮(zhèn)妙豐公路(2公里處)	白水豐華好又多商貿(mào)有限公司	陜西	蘇式肉松蛋黃味月餅	300克/袋	生產(chǎn)日期:2022-07-15	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
18	博興縣福源糕點廠	博興縣湖濱鎮(zhèn)西門村	白水縣中瑞華洲超市有限責(zé)任公司	陜西	月餅(冰糖)	計量稱重	生產(chǎn)日期:2022-08-17	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
19	湖北毛小子食品有限公司	荊州市開發(fā)區(qū)灘橋鎮(zhèn)新華路	白水縣中瑞華洲超市有限責(zé)任公司	陜西	水蜜桃味月餅	散裝稱重	生產(chǎn)日期:2022-08-01	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
20	陜西志寬食品有限公司	陜西省西咸新區(qū)涇河新城崇文鎮(zhèn)茯茶鎮(zhèn)茶苑三巷66號	白水秦林飲食有限責(zé)任公司	陜西	黑芝麻月餅	60克/袋	生產(chǎn)日期:2022-08-13	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
21	陜西志寬食品有限公司	陜西省西咸新區(qū)涇河新城崇文鎮(zhèn)茯茶鎮(zhèn)茶苑三巷66號	白水秦林飲食有限責(zé)任公司	陜西	核桃棗蓉月餅	60克/袋	生產(chǎn)日期:2022-08-13	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
22	白水縣新民食品有限責(zé)任公司	白水縣林皋鎮(zhèn)北街	白水縣新民食品有限責(zé)任公司	陜西	軟心酥(白蕓酥月餅)	60克/袋	生產(chǎn)日期:2022-08-14	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
23	陜西志寬食品有限公司	陜西省西咸新區(qū)涇河新城崇文鎮(zhèn)茯茶鎮(zhèn)茶苑三巷66號	白水秦林飲食有限責(zé)任公司	陜西	粒粒紅豆月餅	60克/袋	生產(chǎn)日期:2022-08-13	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
24	陜西蒲城娣龍食品有限責(zé)任公司	陜西蒲城縣城關(guān)鎮(zhèn)太平村四組	白水豐華好又多商貿(mào)有限公司	陜西	綠豆餅(綠豆味)	460克/盒	生產(chǎn)日期:2022-08-14	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
25	白水縣新民食品有限責(zé)任公司	白水縣林皋鎮(zhèn)林皋村十一社（北街）	白水縣新民食品有限責(zé)任公司	陜西	軟心酥(板栗酥月餅)	60克/袋	生產(chǎn)日期:2022-08-14	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
26	西安頂棋食品有限公司	西安市臨潼區(qū)窯村路北段	白水縣中瑞華洲超市有限責(zé)任公司	陜西	頂棋月餅(白蓮蓉味)	60克/袋	生產(chǎn)日期:2022-08-13	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
27	陜西心特軟食品有限責(zé)任公司	陜西省咸陽市禮泉縣西蘭大街東段開發(fā)區(qū)	白水豐華好又多商貿(mào)有限公司	陜西	心特軟白蕓酥老婆餅(烘烤類酥皮糕點)	60克/袋	生產(chǎn)日期:2022-08-01	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
28	陜西心特軟食品有限責(zé)任公司	陜西省咸陽市禮泉縣西蘭大街東段開發(fā)區(qū)	白水豐華好又多商貿(mào)有限公司	陜西	心特軟果仁酥老婆餅(烘烤類酥皮糕點)	60克/袋	生產(chǎn)日期:2022-08-01	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
29	白水縣糖糖食品加工廠	陜西省渭南市白水縣杜康鎮(zhèn)康家衛(wèi)村一組	白水縣糖糖食品加工廠	陜西	香酥軟月	計量稱重	生產(chǎn)日期:2022-09-01	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
30	/	/	白水縣蕓香御羊肉店	陜西	醬羊肉	/	加工日期:2022-09-01	餐飲食品	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
31	/	/	白水縣中瑞華洲超市有限責(zé)任公司	陜西	玫瑰月餅	/	購進日期:2022-08-20	糕點	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
32	宣城市禧之潤食品有限公司	安徽省宣城經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)天湖辦事處馬村	渭南市聚品商貿(mào)有限責(zé)任公司	陜西	切片年糕	400g/袋	生產(chǎn)日期:2022-05-09	糧食加工品	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
33	/	/	渭南市聚品商貿(mào)有限責(zé)任公司	陜西	饅頭	/	購進日期:2022-09-05	糧食加工品	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
34	葫蘆島市南票區(qū)榮發(fā)食品有限公司	葫蘆島市南票區(qū)高橋鎮(zhèn)萬屯村	渭南市聚品商貿(mào)有限責(zé)任公司	陜西	酸辣火鍋粉	500g/包	生產(chǎn)日期:2022-01-01	淀粉及淀粉制品	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
35	陜西旭潤食品有限公司	陜西省渭南市華陰市羅敷鎮(zhèn)華能電廠二期西門外	渭南市聚品商貿(mào)有限責(zé)任公司	陜西	尚品腐竹	計量稱重	生產(chǎn)日期:2022-07-01	豆制品	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
36	/	/	白水縣李翔九多肉多熟食店	陜西	香辣豬蹄	/	加工日期:2022-09-05	餐飲食品	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
37	開遠市云禾工貿(mào)有限公司	云南省紅河哈尼族彝族自治州開遠市小龍?zhí)稛犭娖h(huán)利用園區(qū)新2廠	渭南市聚品商貿(mào)有限責(zé)任公司	陜西	火鍋豆皮	138克/袋	生產(chǎn)日期:2022-08-01	豆制品	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
38	昌黎縣永旺食品有限公司	秦皇島市昌黎縣安山鎮(zhèn)馬莊村	渭南市聚品商貿(mào)有限責(zé)任公司	陜西	粉條	500克/袋	生產(chǎn)日期:2022-04-01	淀粉及淀粉制品	白水縣市場監(jiān)督管理局	/
39	衡東縣添宇食品有限責(zé)任公司	衡東縣三樟鎮(zhèn)	渭南市聚品商貿(mào)有限責(zé)任公司	陜西	湘西外婆菜	200克/袋	生產(chǎn)日期:2022-07-10	蔬菜制品	白水縣市場監(jiān)督管理局	/

附件 4

關(guān)于部分檢驗項目的說明

一、?糖精鈉

糖精鈉是普遍使用的人工合成甜味劑，在人體內(nèi)不被吸收，不產(chǎn)生熱量，大部分經(jīng)腎排出而不損害腎功能。但如果長期攝入糖精鈉超標的食品，可能會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。《食品安全國家標準?食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規(guī)定，醬腌菜中糖精鈉的最大使用量為≤0.15g/kg。醬腌菜中檢出糖精鈉（以糖精計）的原因，可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜度，而超范圍使用甜味劑。

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