特此通告
附件:1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
? ? ? ? ? 2.食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年12月5日
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
(一)抽檢依據(jù)抽檢依據(jù)GB 2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB 22556-2008《豆芽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告(2015年第11號(hào))》、GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》、GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
?(二)抽檢項(xiàng)目1.油麥菜抽檢項(xiàng)目包括氟蟲腈,氧樂果,克百威,滅多威,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。
2.韭菜抽檢項(xiàng)目包括腐霉利,毒死蜱,甲拌磷,氧樂果,克百威,阿維菌素,水胺硫磷。
3.白菜抽檢項(xiàng)目包括毒死蜱,氧樂果,啶蟲脒。
4.芹菜抽檢項(xiàng)目包括毒死蜱,氧樂果,甲拌磷,甲基異柳磷,克百威,氟蟲腈,二甲戊靈,敵敵畏。
5.線椒、青椒抽檢項(xiàng)目包括克百威,氧樂果,甲胺磷,氟蟲腈。
6.小青菜抽檢項(xiàng)目包括毒死蜱,氟蟲腈,啶蟲脒,氧樂果,甲胺磷,克百威,水胺硫磷。
7.豆芽抽檢項(xiàng)目包括亞硫酸鹽(以SO?計(jì)),6-芐基腺嘌呤(6-BA),4-氯苯氧乙酸鈉 (以 4-氯苯氧乙酸計(jì)),鉛(以Pb計(jì)),鎘(以Cd計(jì)),赤霉素。
8.小麥粉抽檢項(xiàng)目包括過氧化苯甲酰,脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,玉米赤霉烯酮,黃曲霉毒素B?。
9.韭葉面(生濕面)抽檢項(xiàng)目包括脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),滑石粉。
10.油潑辣子抽檢項(xiàng)目包括脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))。
11.玉米豆沙饃、韭菜豆腐包子、豌豆花卷、饅頭抽檢項(xiàng)目包括脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)),鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì)),二氧化鈦。
12.白酒抽檢項(xiàng)目包括糖精鈉(以糖精計(jì)),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)),鉛(以Pb計(jì))。
13.煮牛肉(熟)、醬豬骨(熟)抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))。
14.菜籽油抽檢項(xiàng)目包括酸價(jià)(KOH),過氧化值,溶劑殘留量、黃曲霉毒素B?。
15.紅薯粉條、粉絲、粉條、麻辣粉抽檢項(xiàng)目包括二氧化硫殘留量,鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))。
16.火鍋底料(麻辣)抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))。
17.鹵料抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))10.油炸花生米抽檢項(xiàng)目包括黃曲霉毒素B?,甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)),糖精鈉(以糖精計(jì))。
18.消毒餐具、筷子抽檢項(xiàng)目包括游離性余氯,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)),大腸菌群,沙門氏菌。
合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的食品主要包括餐具、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品等。抽檢依據(jù)GB 2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》GB 22556-2008《豆芽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》,《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告(2015年第11號(hào))》
GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》、GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》,GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、游離性余氯,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)),大腸菌群,沙門氏菌等指標(biāo),共抽檢50批次產(chǎn)品,合格50批次。