陜菜美食文化節(jié)將舉辦

此次陜菜美食文化節(jié)歷時(shí)6天，以“絲路美食·知味陜西”為主題，由美食嘉年華、美食產(chǎn)業(yè)高峰論壇、第二屆中國(guó)烹飪工匠節(jié)3個(gè)模塊8項(xiàng)系列活動(dòng)構(gòu)成。陜菜美食文化節(jié)將以特色美食展銷、產(chǎn)業(yè)高峰論壇、高規(guī)格賽事等活動(dòng)貫穿引領(lǐng)，全面打造集“資訊、交易、傳播、體驗(yàn)”功能于一體的餐飲促消費(fèi)平臺(tái)，為來(lái)陜游客和絲博會(huì)客商代表提供品嘗和了解絲路美食的機(jī)會(huì)，全方位展示我省各地特色餐飲美食，多維度展現(xiàn)陜菜文化、技藝傳承和發(fā)展成果，助推陜西餐飲特別是陜菜高質(zhì)量發(fā)展，讓陜菜在經(jīng)貿(mào)文化交流中發(fā)揮更大作用。（記者：崔春華）