[市監(jiān)局]白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢

為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，嚴(yán)守食品安全底線，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。近日，白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)校園食品安全開(kāi)展了專項(xiàng)抽檢工作。

本次專項(xiàng)抽檢堅(jiān)持以“問(wèn)題導(dǎo)向、防控風(fēng)險(xiǎn)”為基本原則，覆蓋全縣中、小學(xué)校和幼兒園（含托管托教機(jī)構(gòu)）食堂、校外供餐單位及校園周邊經(jīng)營(yíng)單位。主要對(duì)食用油、面粉、大米、乳制品、肉、鮮蛋、蔬菜等食品進(jìn)行了抽檢，檢測(cè)項(xiàng)目覆蓋微生物污染、重金屬、食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留等。為進(jìn)一步加強(qiáng)場(chǎng)所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作，針對(duì)學(xué)校食堂存在的復(fù)用餐飲具清洗消毒不規(guī)范不徹底問(wèn)題，對(duì)餐飲具進(jìn)行了抽檢。截至目前，已完成抽檢69批次。

下一步，我局將持續(xù)加大校園及周邊食品安全抽檢力度，充分發(fā)揮食品安全抽檢的技術(shù)支撐作用，及時(shí)篩查，有效消除食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線。