[市監(jiān)局]白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局雷牙所召開食品加工小作坊夏季食品安全推進(jìn)會(huì)

為深入貫徹黨的二十大精神，持續(xù)推進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊落實(shí)主體責(zé)任，從源頭防范食品生產(chǎn)加工安全隱患。7月21日上午，白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局雷牙所組織食品加工小作坊從業(yè)人員召開夏季食品安全推進(jìn)會(huì)。

會(huì)上，按照“改造一批，規(guī)范一批，提升一批”的工作思路，雷牙所負(fù)責(zé)人通報(bào)了日常監(jiān)管中食品加工小作坊存在的問(wèn)題。重點(diǎn)從加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員辦理身體健康證明、食品添加劑“五?！惫芾?、建立食品原材料進(jìn)購(gòu)貨查驗(yàn)記錄、禁止非法添加有毒有害添加劑和非食品添加劑、夏季食品的貯存銷售方式等方面做了強(qiáng)調(diào)。培訓(xùn)會(huì)后，食品加工小作坊經(jīng)營(yíng)者簽訂了《食品生產(chǎn)加工安全承諾書》。

通過(guò)此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了食品加工小作坊經(jīng)營(yíng)者的安全責(zé)任意識(shí)，督促食品生產(chǎn)者規(guī)范食品生產(chǎn)活動(dòng)，落實(shí)主體責(zé)任，從生產(chǎn)源頭防范和控制風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保轄區(qū)人民群眾的飲食安全。