白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品核查
處置情況的通告(第3期)

按照食品安全監(jiān)督抽檢有關(guān)要求，現(xiàn)將省、市、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在我縣食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的部分不合格核查處置情況通告如下：

一、白水縣居家舒商貿(mào)有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)銷售食用農(nóng)產(chǎn)品生姜二氧化硫農(nóng)藥殘留不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)案

（一）抽檢基本情況

2024年2月27日，白水縣居家舒商貿(mào)有限責(zé)任公司在白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織的2024年度食品安全監(jiān)督抽檢中，其經(jīng)營(yíng)的食用農(nóng)產(chǎn)品生姜，經(jīng)陜西秦源科創(chuàng)檢測(cè)認(rèn)證（集團(tuán)）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心）檢驗(yàn)，二氧化硫農(nóng)藥殘留量實(shí)測(cè)值為0.0804g/㎏，不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中最大農(nóng)藥殘留限量》規(guī)定中不得使用的要求。

（二）核查處置情況

經(jīng)查，當(dāng)事人于2024年2月26日從陜西滿香園農(nóng)業(yè)科技有限公司購進(jìn)案涉批次生姜一件4.25公斤，購進(jìn)價(jià)格每公斤8.5元，購進(jìn)貨值金額36元。銷售價(jià)格每公斤9.96元，除抽樣人員購買3公斤用于檢驗(yàn)外，已全部銷售，銷售貨值金額12.45元。二氧化硫農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，長(zhǎng)期食用可能對(duì)人體健康造成潛在危害。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；”的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)腐霉利農(nóng)藥殘留量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的違法行為。因當(dāng)事人依法履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，具有依法免予處罰的情形。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條“食品經(jīng)營(yíng)者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。”和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條的有關(guān)規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行食品安全法律教育，不予行政處罰。

二、白水縣居苑路果蔬店經(jīng)營(yíng)食品添加劑二氧化硫殘留量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的糖醋蒜案

（一）抽檢基本情況

2024年2月29日，白水縣居苑果蔬店在白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織的2024年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢中，其經(jīng)營(yíng)的糖醋蒜，經(jīng)陜西秦源科創(chuàng)檢測(cè)認(rèn)證（集團(tuán)）有限公司檢驗(yàn)，二氧化硫殘留量實(shí)測(cè)值為0.334g/㎏，不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的≤0.1g/㎏的要求。

（二）核查處置情況

經(jīng)查，當(dāng)事人于2024年2月7日從白水縣欣旺干菜批發(fā)中心勇之聰蔬菜店購進(jìn)標(biāo)稱陜西白水秦福源食品有限公司2024年1月8日生產(chǎn)的糖醋蒜1箱（200g×50袋），購進(jìn)貨值金額55元。銷售價(jià)格每袋2元，已全部銷售（含抽樣人員購買6袋用于檢驗(yàn)），銷售貨值金額100元。二氧化硫?qū)儆谠试S在食品中廣泛應(yīng)用的食品添加劑，具有護(hù)色、防腐、漂白、抗氧化作用，但長(zhǎng)期攝入超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的二氧化硫，可能對(duì)人體健康造成潛在危害。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品”的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)二氧化硫超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的違法行為。雖然當(dāng)事人未依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，但能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，且涉案產(chǎn)品數(shù)量較少，已銷售貨值金額極低，未造成危害后果，并在本局查處后立即停止采購和銷售陜西白水秦福源食品有限公司的產(chǎn)品，可認(rèn)定為違法情節(jié) 輕微并及時(shí)改正，沒有造成危害后果。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第一款“違法行為輕微并及時(shí)改正，沒有造成危害后果的，不予行政處罰。初次違法且危害后果輕微并及時(shí)改正的，可以不予行政處罰。”和第三條“對(duì)當(dāng)事人的違法行為依法不予行政處罰的，行政機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行教育?！敝?guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行食品安全法律教育，不予行政處罰。本局依法對(duì)陜西白水秦福源食品有限公司另案處理。

三、白水縣秦福源食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案

（一）抽檢基本情況

2024年3月17日，白水縣秦福源食品有限責(zé)任公司供給白水縣居苑果蔬店的糖醋蒜，經(jīng)陜西秦源科創(chuàng)認(rèn)證(集團(tuán))有限公司檢驗(yàn)，二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。

（二）核查處置情況

經(jīng)查，當(dāng)事人于2024年1月8日生產(chǎn)了25件，每件裝20斤，50袋，每袋200g，合計(jì)是500斤，每斤批發(fā)價(jià)3元，剩余當(dāng)事人共銷售了5件，每件裝20斤，違法所得合計(jì)300元，涉案金額共計(jì)1500元，當(dāng)事人在規(guī)定期限內(nèi)未提出異議和復(fù)檢申請(qǐng)，當(dāng)事人在2024年3月18日張貼召回公告。我局于2024年3月19日對(duì)白水縣秦福源食品有限責(zé)任公司立案調(diào)查。當(dāng)事人的行為違反《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理?xiàng)l例》第十二條“食品小作坊、小餐飲和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并遵守下列規(guī)定:(一)食品原料、食品相關(guān)產(chǎn)品符合國(guó)家規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)；(六)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定使用食品添加劑，食品攤販在現(xiàn)場(chǎng)制售過程中不得使用食品添加劑”，依據(jù)《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理?xiàng)l例》第四十七條“食品小作坊、小餐飲和食品攤販違反本條例第十二條第(一)項(xiàng)、第(三)項(xiàng)、第(四)項(xiàng)、第(六)項(xiàng)規(guī)定的，由縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，或者由原發(fā)證部門吊銷許可證或者注銷登記卡;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一千元的，對(duì)食品小作坊、小餐飲生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者并處一千元以上一萬元以下罰款，對(duì)食品攤販并處二百元以上一千元以下罰款;貨值金額一千元以上的，對(duì)食品小作坊、小餐飲生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款，對(duì)食品攤販并處五百元以上五千元以下罰款;貨值金額……以下罰款”。本局認(rèn)為當(dāng)事人涉案金額少，當(dāng)事人能夠積極配合調(diào)查，如實(shí)陳述違法事實(shí)，并主動(dòng)提供證據(jù)材料，社會(huì)危害小，違法行為輕微，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》“第二十七條第一款及《陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰裁量權(quán)規(guī)則》第十條第二款規(guī)定，符合減輕行政處罰的情形綜上，經(jīng)本局研究決定建議給予以下行政處罰:

1、沒收不合格食品;

2、沒收違法所得 300 元;

3、行政處罰人民幣叁仟元;

合計(jì)罰款人民幣叁仟叁佰元。(￥3300.00)

四、白水縣亦真萬客旺超市經(jīng)營(yíng)銷售食用農(nóng)產(chǎn)品香蕉

噻蟲嗪農(nóng)藥殘留不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)案

（一）抽檢基本情況

2024年2月28日，白水縣亦真萬客旺超市在白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織的2024年度食品安全監(jiān)督抽檢中，其經(jīng)營(yíng)的食用農(nóng)產(chǎn)品香蕉，經(jīng)陜西秦源科創(chuàng)檢測(cè)認(rèn)證（集團(tuán)）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心）檢驗(yàn)，被檢樣品中檢出噻蟲嗪，不符合GB2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）核查處置情況

經(jīng)查，當(dāng)事人于2024年2月27日從白水縣一諾香蕉庫批發(fā)廠購進(jìn)案涉批次香蕉一件10公斤，購進(jìn)價(jià)格每公斤5.5元，購進(jìn)貨值金額55元。銷售價(jià)格每公斤5.58元，除抽樣人員購買3.1公斤用于檢驗(yàn)外，已全部銷售，銷售貨值金額5.58元。噻蟲嗪農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，長(zhǎng)期食用可能對(duì)人體健康造成潛在危害。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；”的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)噻蟲嗪農(nóng)藥殘留量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的違法行為。因當(dāng)事人未依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，能如實(shí)說明進(jìn)貨來源。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。”、第一百二十六條“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：（三）食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件，或者未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄和銷售記錄制度；”、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第五條第一款“行政處罰應(yīng)遵循公正、公開的原則”、第二款“設(shè)定和實(shí)施行政處罰必須與事實(shí)為依據(jù)，與違法行為的事實(shí)、性質(zhì)、情節(jié)以及社會(huì)危害程度相當(dāng)”、第六條“實(shí)施行政處罰，糾正違法行為，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持處罰與教育相結(jié)合，教育公民、法人或者其他組織自覺守法?！钡诙藯l“行政機(jī)關(guān)實(shí)施行政處罰時(shí)，應(yīng)當(dāng)責(zé)令當(dāng)事人改正或者限期改正違法行為。”第三十二條“當(dāng)事人有下列情形之一，應(yīng)當(dāng)從輕或者減輕行政處罰：（五）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定其他應(yīng)當(dāng)從輕或者減輕行政處罰的?！?、《市場(chǎng)監(jiān)督管理總局市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見》“（七）行政處罰裁量情形。3、有下列情形之一的，可以依法從輕或者減輕行政處罰：（2）違法行為輕微，社會(huì)危害性較小的；”的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人作出下列行政處罰決定：

1.責(zé)令改正違法行為。

2.罰款人民幣3000元上繳國(guó)庫。

五、白水縣家樂迪超市經(jīng)營(yíng)噻蟲胺農(nóng)藥殘留量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品生姜案

（一）抽檢基本情況

2024年2月26日，白水縣家樂迪超市在白水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織的2024年度食品安全監(jiān)督抽檢中，其經(jīng)營(yíng)的食用農(nóng)產(chǎn)品生姜，經(jīng)陜西秦源科創(chuàng)檢測(cè)認(rèn)證（集團(tuán)）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心）檢驗(yàn)，噻蟲胺農(nóng)藥殘留量實(shí)測(cè)值為0.44㎎/㎏，不符合GB2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中最大農(nóng)藥殘留限量》規(guī)定的≤0.2㎎/㎏的要求。

（二）核查處置情況

經(jīng)查，當(dāng)事人于2024年2月16日從蒲城縣劉勝林蔬菜店購進(jìn)案涉批次生姜9公斤，購進(jìn)價(jià)格每公斤17.8元，購進(jìn)貨值金額117元。銷售價(jià)格每公斤17.8元，除抽樣人員購買3.1公斤用于檢驗(yàn)外，已全部銷售，銷售貨值金額105元。噻蟲胺是一種煙堿類殺蟲劑，長(zhǎng)期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康造成潛在危害。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；”的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)腐霉利農(nóng)藥殘留量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的違法行為。因當(dāng)事人依法履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，具有依法免予處罰的情形。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條“食品經(jīng)營(yíng)者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任?！焙汀吨腥A人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條的有關(guān)規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行食品安全法律教育，不予行政處罰。