渭南日報 記者 魏寶寶 雷沛
10月25日,記者走進(jìn)白水杜康酒廠看到,釀酒車間熱氣蒸騰,工人正熟練地進(jìn)行各項制酒工序,一派繁忙的生產(chǎn)景象。
工人正在添加酒曲
“自白水杜康萬噸基酒項目開工以來,釀酒車間已立窖480個,破窖生產(chǎn)基酒近千噸?!卑姿趴滇劸粕a(chǎn)廠廠長李富強(qiáng)介紹,該項目建成后,預(yù)計年產(chǎn)值達(dá)10億元,年銷售達(dá)15億元,可吸納當(dāng)?shù)?00余人就業(yè),帶動當(dāng)?shù)胤N植高粱、小麥、大麥、豌豆等4萬余畝,并將引領(lǐng)白酒小鎮(zhèn)建設(shè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
近年來,清香型白酒市場呈現(xiàn)出“產(chǎn)區(qū)崛起,品牌新生”的新業(yè)態(tài),在利好環(huán)境下,清香型白酒代表品牌白水杜康,從產(chǎn)品、宣傳和服務(wù)入手,積極實施全國化品牌發(fā)展戰(zhàn)略,為清香型白酒走向高質(zhì)量發(fā)展之路賦能。陜西杜康酒業(yè)集團(tuán)董事長張紅軍表示,白水杜康通過技術(shù)創(chuàng)新,在原料中添加太空酒曲、白水蘋果等,使釀造出的白酒口感更加醇香。白水杜康會繼續(xù)根據(jù)市場需求調(diào)整產(chǎn)品線、營銷及服務(wù)策略,助推白水白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。