杜香型白水杜康酒即將上市

渭南日?qǐng)?bào) 記者 魏寶寶

9月5日，記者從白水杜康酒廠獲悉，為促進(jìn)企業(yè)長期快速發(fā)展，陜西杜康集團(tuán)在堅(jiān)守酒圣杜康“純糧固態(tài)發(fā)酵”清香型酒釀造技藝基礎(chǔ)上，借助神舟十一號(hào)、神舟十三號(hào)搭載的酒曲，經(jīng)過多名釀酒專家和酒廠技工多年來的合作，打造生產(chǎn)出清香酒中的又一類高端香型杜香型白酒。

杜香型白水杜康酒在堅(jiān)守酒圣杜康“純糧固態(tài)發(fā)酵”清香型酒釀造技藝基礎(chǔ)上，采用“多糧、多曲、多窖、多貯存容器”的創(chuàng)新工藝，研究探索制訂出一整套杜香型白水杜康酒的工藝路線及其工藝參數(shù)。此項(xiàng)成果已獲國家發(fā)明專利初審?fù)ㄟ^，經(jīng)近三年的市場檢驗(yàn)，消費(fèi)者認(rèn)為，這是一款“酒好喝、喝得起的歷史名酒”，更是一款極有發(fā)展前途的歷史名酒。

近年來，白水杜康以“來自杜康，服務(wù)百姓，潛心釀造，幸福美酒”為發(fā)展宗旨，按照“依托市場、提升品質(zhì)、規(guī)范營銷、適度規(guī)?！钡陌l(fā)展思路，搶抓“白酒新國標(biāo)”發(fā)布和“大清香時(shí)代”到來的市場機(jī)遇，品牌商譽(yù)持續(xù)提升，市場占有連年攀升。

據(jù)了解，白水杜康賦有“中華老字號(hào)”、“中國著名商標(biāo)”、“巴拿馬國際金獎(jiǎng)”等光榮稱號(hào)，繼去年“雙11”榮列全國白酒行業(yè)第七和互聯(lián)網(wǎng)白酒企業(yè)200強(qiáng)榮列第21位之后，今年白水杜康將以紀(jì)念周恩來“復(fù)興杜康、為國爭光”提出50周年和白水縣擴(kuò)建杜康酒廠50周年為契機(jī)，將在國慶前夕，隆重舉行白水杜康年產(chǎn)5000噸點(diǎn)火儀式。