白水：做大做強蘋果首位產業(yè) 為鄉(xiāng)村振興提供有力支撐

11月18日，渭南市政府新聞辦公室召開首批鄉(xiāng)村振興典型案例新聞發(fā)布會。白水縣副縣長王旭東就白水蘋果主導產業(yè)助力鄉(xiāng)村振興做了介紹并回答記者提問，市委宣傳部副部長、市政府新聞辦公室主任祖亮主持。

白水縣地處陜西關中平原與陜北高原的過渡地帶，全縣總面積986平方公里，總人口30萬。人文積淀深厚，倉頡造字、杜康造酒、蔡倫造紙、雷祥造瓷“四圣”文明源遠流長。自然條件優(yōu)越，位于北緯35°，平均海拔850米，年均氣溫11.8℃，年降水量568毫米，符合蘋果生長七項全部指標，是世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)之一。全縣果園面積55萬畝，年產量近60萬噸，全產業(yè)鏈年產值110億元。果業(yè)收入已成為全縣農民的主要收入來源，占農民人均收入的80%。曾獲“中國有機蘋果第一縣”、“國家級出口蘋果質量安全示范縣”和“蘋果全產業(yè)鏈典型縣”等多項殊榮。白水蘋果作為“國家品牌計劃”亮像央視頻道，連續(xù)四年位居“中國果品區(qū)域公用品牌價值榜”10強，品牌價值達59.9億元。

圍繞“苗木供應鏈、種植生產鏈、加工流通鏈、銷售消費鏈、創(chuàng)新鏈、安全監(jiān)管鏈、服務鏈、蘋果關聯(lián)鏈”8條產業(yè)鏈，白水縣計劃用5年時間實施24項工程，使白水蘋果全產業(yè)鏈總產值達到120億元以上。

推行高效化生產模式，白水建成全國首個專業(yè)化蘋果試驗站—西北農林科技大學白水蘋果試驗站，成功培育瑞陽、瑞雪、瑞香紅等自主新優(yōu)品系，全縣推廣面積7.2萬畝，目前市場平均價格7元/斤，深受消費者青睞，產品供不應求。建成2000畝國內領先的脫毒苗木繁育基地，年供應優(yōu)質苗木100萬株以上。

今年白水向非洲出口苗木210株，實現了陜西蘋果苗木出口非洲“零”的突破。培育170余家蘋果專業(yè)合作社，推廣“全托管、半托管、反托管”果園托管模式，全縣托管果園7萬畝，畝均增收1500元。我們緊扣果品質量這個核心競爭力，以示范區(qū)建設為抓手，全面推廣矮化果園四項關鍵技術，建成矮砧密植果園18萬畝。

制定全省首個蘋果生產地方標準—《白水蘋果標準綜合體》，全縣蘋果優(yōu)果率穩(wěn)定在85%以上。大力實施喬化老園間伐改造，探索建立果品質量安全追溯體系，成功獲批國家綠色食品基地縣、省級農產品質量安全縣。

白水全縣共有涉果企業(yè)127家，其中國家級龍頭企業(yè)4家，省級22家。全縣有2家蘋果期貨交割服務機構，全球首單蘋果期貨倉單在白水完成交割。聘請專業(yè)團隊為白水蘋果量身定制品牌建設規(guī)劃，邀請白水籍知名影星閆妮為家鄉(xiāng)蘋果代言，線上聯(lián)手淘寶、抖音等電商平臺，線下依托全國110余家形象店，全方位開展蘋果宣傳營銷，年銷售鮮果200萬噸以上。產品遠銷東南亞、歐盟、南美洲等多個國家，真正實現了“賣全國、賣全球”。

突出創(chuàng)新驅動，緊盯蘋果生產技術最前沿，建設集新品種展示、新技術培訓實訓、蘋果大數據分析應用、機械智能化操作、農耕文化體驗等功能為一體的白水蘋果未來園，打造中國蘋果新標桿。目前白水蘋果未來園一期已初步建成。

王旭東最后說，白水將乘著黨的二十大的東風，立足產業(yè)優(yōu)勢，緊抓發(fā)展機遇，勇于創(chuàng)新、開拓進取, 全力推動白水蘋果全產業(yè)鏈延鏈、補鏈、壯鏈、優(yōu)鏈，做大做強蘋果首位產業(yè)，在全國樹立典型樣板，為農業(yè)農村現代化建設和鄉(xiāng)村全面振興提供有力支撐。

作為全國三個蘋果全產業(yè)鏈典型縣之一，白水蘋果產業(yè)高質量發(fā)展的工作思路是什么。

推進白水蘋果高質量發(fā)展是我們的總目標，全面推行白水蘋果全產業(yè)鏈建設就是我們的路徑。今年年初，縣委、縣政府多次討論研究，制定出臺了《白水蘋果全產業(yè)鏈典型縣建設方案》，圍繞“苗木供應鏈、種植生產鏈、加工流通鏈、銷售消費鏈、創(chuàng)新鏈、安全監(jiān)管鏈、服務鏈、蘋果關聯(lián)鏈”8條產業(yè)鏈，計劃用5年時間，將白水打造成具有核心競爭力的中國蘋果知名品牌、中國蘋果自主品種研發(fā)推廣第一縣、全國蘋果優(yōu)質高效領航區(qū)、全國果品精細加工引領區(qū)、西北蘋果物流集散中心、蘋果農文旅融合示范區(qū)。