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    白水縣劉家卓村芽苗菜種植助力鄉(xiāng)村振興

    來源:渭南日報(bào) 發(fā)布時(shí)間:2022-12-12 14:21

    白水縣雷牙鎮(zhèn)劉家卓村因地制宜、精準(zhǔn)施策,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局,引導(dǎo)村民圍繞科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢,大力發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè),種植芽苗菜,巧打時(shí)間差,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成為富民新引擎,助力鄉(xiāng)村振興。

    12月8日,記者走進(jìn)白水縣雷牙鎮(zhèn)劉家卓村培植芽苗菜溫室大棚里,滿眼新綠映入眼簾,溫暖如春。長方形的種植框子里各個(gè)品種的新鮮芽苗菜,被整齊地?cái)[放在置物架上,翠嫩細(xì)長、水靈靈的“身子”上冒出點(diǎn)點(diǎn)綠芽,甚是可愛。

    “咱們現(xiàn)在種植的品種主要有豌豆苗、蘿卜苗、黑豆苗、香椿等近10個(gè)品種,它(生長)只有種子、空氣還有水,然后濕度溫度只要夠,用心管理一下,就自然長成了,純天然無公害?!毖棵绮朔N植戶張晉嘉介紹。

    今年32歲的張晉嘉家住白水縣城關(guān)街道辦,大學(xué)畢業(yè)后,他一直在外打工。提起芽苗菜的種植緣由,張晉嘉說,有一次去山東濰坊游玩時(shí),發(fā)現(xiàn)芽苗菜種植生長周期短,全年可以培育,并且市場前景廣闊,加上國家正在大力推廣農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村振興,就覺得這是個(gè)機(jī)會,便萌生了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)培植芽苗菜的想法,今年10月開始承包大棚、購買設(shè)備、學(xué)習(xí)技術(shù),全身心投入到芽苗菜培育中。據(jù)張晉嘉介紹,芽苗菜培育的關(guān)鍵是掌握好濕度、溫度,從種子浸泡到催芽,到現(xiàn)在僅需半個(gè)月時(shí)間就可以長成像白蘿卜苗、豌豆苗,再過一個(gè)星期左右就可以銷售了。在張晉嘉的精心“呵護(hù)”下,只用了短短1個(gè)月時(shí)間,第一批芽苗菜就上市了。不少顧客慕名而來,上門采購。

    據(jù)了解,芽苗菜也稱豆芽,是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出來可以食用的“芽菜”,也稱“活體蔬菜”,又被稱為如意菜。芽苗菜含有豐富的維生素C、核黃素、膳食纖維,能減少人體內(nèi)乳酸堆積,消除疲勞,增加體內(nèi)抗生素,增加體內(nèi)抗病毒的能力。目前市場上共有30個(gè)品種,銷售價(jià)格高,前景廣闊。談到芽苗菜的后期種植規(guī)劃,張晉嘉表示,芽苗菜培育對場地和環(huán)境的要求不高,將擴(kuò)大規(guī)模把這些所有的菜系綜合起來,制成禮盒、禮品,方便大家購買。爭取帶動(dòng)更多群眾共同致富,為鄉(xiāng)村振興出一份力。

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