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    劉家卓:芽苗菜種植 助力鄉(xiāng)村振興

    來源:白水縣融媒體中心 發(fā)布時間:2022-12-14 08:49

    近年來,我縣雷牙鎮(zhèn)劉家卓村因地制宜精準施策,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局,引導村民圍繞科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢,大力發(fā)展現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè),種植芽苗菜,巧打時間差,使特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成為富民新引擎,助力鄉(xiāng)村振興。

    在雷牙鎮(zhèn)劉家卓村培植芽苗菜溫室大棚里,滿眼的新綠映入眼簾,溫暖如春。長方形的種植框子里各個品種的新鮮芽苗菜,被整齊地擺放在置物架上,翠嫩細長、水靈靈的“身子”上冒出點點綠芽,甚是可愛。

    芽苗菜種植戶 張晉嘉:“咱們現(xiàn)在種植的品種主要有豌豆苗、蘿卜苗、黑豆苗,香椿等八個到十個品種,它(生長)只有種子、空氣還有水,然后濕度溫度只要夠,用心管理一下,它就自然而然長成了,純天然的無公害的?!?

    張晉嘉今年32歲,家住我縣城關街道辦。大學畢業(yè)后,他一直在外打工,一次偶然,發(fā)現(xiàn)芽苗菜種植生長周期短,全年可以培育,并且市場售價高,前景廣闊,便萌生了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)自己培植芽苗菜的想法。

    芽苗菜種植戶 張晉嘉:“有一次去山東濰坊玩的時候,就突然發(fā)現(xiàn)這個(種植芽菜苗)事情,再加上現(xiàn)在國家不是大力推廣農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村振興么,然后就覺著這是個機會,說干就干,就回來了?!?

    就這樣,張晉嘉今年10月開始承包大棚、購買設備、學習技術,他全身心投入到芽苗菜培育中。在他的精心“呵護”下,只用了短短的 1個月時間,第一批芽苗菜就很快上市了。

    芽苗菜種植戶 張晉嘉:“從種子浸泡到催芽,到現(xiàn)在半個月左右吧,它就快長成了,然后長的比較快的像白蘿卜,豌豆苗,它就是一個星期就可以出售了?!?

    顧客劉軍民:“我是從抖音平臺看見劉家卓有個大棚蔬菜,這是無公害拿水培的,對人吃了身體健康,今個來就是到這買上兩盤菜試試?!?

    據(jù)了解,芽苗菜也稱豆芽,是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”,也稱“活體蔬菜”,又被稱為如意菜。芽苗菜含有豐富的維生素C、核黃素、膳食纖維,能減少人體內(nèi)乳酸堆積,消除疲勞,增加體內(nèi)抗生素,增加體內(nèi)抗病毒的能力。目前市場上共有30個芽菜苗品種,每斤售價12元至20元不等,前景廣闊。

    芽苗菜種植戶 張晉嘉:“我準備擴大規(guī)模,把這些所有的菜系綜合起來,制成禮盒、禮品,這樣子大家(購)買也方便。從(周邊)村上找這些就是說勞動力相對比較弱,五六十歲的這些婦女,把她們都帶動起來,就是一起來做這個事,為鄉(xiāng)村振興出一份力。”

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