小蘋果 大市場(chǎng) 渭南白水做大做強(qiáng)蘋果產(chǎn)業(yè)

4月27日，“踔厲奮發(fā)爭(zhēng)春早，鄉(xiāng)村振興東風(fēng)勁”網(wǎng)絡(luò)主題活動(dòng)采訪團(tuán)來到了素有“中國(guó)蘋果之鄉(xiāng)”美譽(yù)的渭南市白水縣，深度感受白水縣圍繞蘋果做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，打造省級(jí)農(nóng)業(yè)綜合特色示范園，助力鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。

陜西白水自然條件優(yōu)越，是世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)之一，也是“中國(guó)蘋果之鄉(xiāng)”、“中國(guó)有機(jī)蘋果第一縣”、“全國(guó)蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣”。

白水縣蘋果核心區(qū)的林皋鎮(zhèn)。擁有省級(jí)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)示范園一個(gè)，涉及企業(yè)19家，核心區(qū)通過農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、智慧果園、節(jié)水灌溉、倉(cāng)儲(chǔ)加工、物流銷售等配套體系，將其建成國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展示范區(qū)。

在新農(nóng)田蘋果基地，萬畝果園一望無際，智慧配肥中心、病蟲害檢測(cè)系統(tǒng)、水肥一體化等智慧管理系一應(yīng)俱全。合作社內(nèi)還為果農(nóng)配備了技術(shù)培訓(xùn)社，隨時(shí)隨地服務(wù)農(nóng)民蘋果栽培。合作社果干、果酒、果醋等深加工產(chǎn)品應(yīng)有盡有，從吃蘋果到喝果酒嘗果醋，再到體驗(yàn)農(nóng)事鄉(xiāng)村游，白水縣蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈由此可見一斑。據(jù)白水蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任趙建信介紹，白水縣蘋果核心區(qū)目前主要建設(shè)內(nèi)容包括三個(gè)版塊，一是以2萬畝蘋果核心區(qū)和社會(huì)化服務(wù)體系為主，建設(shè)優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地功能區(qū);二是建設(shè)以果品初級(jí)加工、果品精深加工為主的蘋果加工銷售功能區(qū);三是以兩山一湖景觀、農(nóng)事體驗(yàn)、眾籌果園、民宿文化組成的休閑觀光服務(wù)功能區(qū)。

核心區(qū)全面建成后，通過復(fù)制推廣，將示范帶動(dòng)周邊9個(gè)村發(fā)展3萬畝現(xiàn)代蘋果種植園，累計(jì)形成5萬畝應(yīng)用現(xiàn)代化先進(jìn)種植技術(shù)和管理方式的蘋果示范區(qū)。

趙建信告訴記者，“蘋果種三瑞，效益翻兩倍”是近幾年在白水果農(nóng)中流傳度很廣的一句話。果農(nóng)說的“三瑞”指的就是白水縣自主研發(fā)的蘋果品種瑞陽、瑞雪、瑞香紅。這幾種蘋果產(chǎn)量高，口味香甜，具有非常好的經(jīng)濟(jì)效益。目前，白水縣蘋果核心區(qū)“三瑞”的種植量已經(jīng)超過10萬畝?！捌胀ǜ皇刻O果能賣到三元每斤，而瑞陽、瑞雪蘋果能賣到七到八元每斤?！?

瑞陽、瑞雪、瑞香紅是白水縣自主研發(fā)蘋果品種的代表。除了新品種，白水縣蘋果核心區(qū)還有新技術(shù)、新模式、新機(jī)制、新農(nóng)人、新格局，這些都是白水蘋果做大做強(qiáng)的基石。經(jīng)過多年發(fā)展，白水積累了最值得驕傲的兩筆財(cái)富，一筆是一萬人的生產(chǎn)技術(shù)隊(duì)伍，一筆是兩萬人的營(yíng)銷隊(duì)伍。生產(chǎn)技術(shù)隊(duì)伍帶果農(nóng)栽培好蘋果，營(yíng)銷隊(duì)伍帶大家打造蘋果集散中心。

近年來，白水縣將蘋果產(chǎn)業(yè)列為首位產(chǎn)業(yè)，圍繞蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)目標(biāo)，舉全縣之力推進(jìn)蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，已形成集蘋果專業(yè)化研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、精細(xì)化加工、網(wǎng)絡(luò)化物流、品牌化營(yíng)銷、社會(huì)化服務(wù)等為一體的二三產(chǎn)融合發(fā)展新格局。2021年，白水縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)值61.6億元，其中園林水果產(chǎn)值51.28億元，占比83%;農(nóng)民人均果業(yè)收入8300元，占到總收入的79.3%。全縣蘋果栽植面積55萬畝，年產(chǎn)量近60萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)110億元以上。

下一步，白水縣將立足產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，緊抓發(fā)展機(jī)遇，勇于創(chuàng)新、開拓進(jìn)取，全力推動(dòng)白水蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈延鏈、補(bǔ)鏈、壯鏈、優(yōu)鏈，做大做強(qiáng)蘋果首位產(chǎn)業(yè)，在全國(guó)樹立典型樣板，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)和鄉(xiāng)村全面振興提供有力支撐。